domenica 16 Dicembre 2018

Libreria rurale

Le donne del vino in Toscana tra mercato globale, tradizioni e progetti

“Donne del Vino in Toscana” è il libro scritto da Roberta Capanni e Nadia Fondelli che indaga sull’essere donna in un mondo lavorativo da...

Felici e fondenti. Clara e Gigi Padovani svelano “L’ingrediente della felicità”

Non basta amare il cioccolato: bisogna conoscerlo. Abbandonate i sensi di colpa quando addentate una tavoletta o gustate una pralina. Il Cibo degli Dei...

Allevamento biologico del suino. Mario Giannone spiega razze, gestione e normativa

L’allevamento biologico del suino conosce una decisa affermazione su vasta scala per la qualità superiore della carne che produce e per la costante attenzione...

Siepi e filari campestri. Un libro parla di come progettarli, realizzarli e mantenerli

Siepi e alberi sono elementi caratterizzanti non solo di parchi e giardini ma anche dei paesaggi agricoli tradizionali. Dopo un lungo periodo di abbandono...

Trattato di enologia. Microbiologia del vino e vinificazioni

Da più di sessant’anni, il Trattato di enologia raccoglie le conoscenze enologiche che costituiscono la base del lavoro quotidiano dei professionisti della vite e...

Piccoli frutti e altri superfrutti “raccolti” in un libro

Il crescente interesse da parte dei consumatori verso i frutti salutistici, i cosiddetti superfrutti, ne sta facendo lievitare la domanda sia a livello nazionale...

Sementi. Biologia, produzione e tecnologia

Il libro, curato da Egidio Ciriciofolo e Paolo Benincasa, è diviso in cinque parti, riassume le conoscenze di base sulla biologia del seme, sulla...

Nuova edizione per “Flora d’Italia”. In uscita il primo volume

Dopo 35 anni, vede la luce la seconda edizione di "Flora d’Italia" che si compone oggi di quattro volumi cartacei curati da Sandro Pignatti e...

Leonardo non era vegetariano

Leonardo da Vinci fu grandissimo artista, scienziato, scopritore e inventore. Ma la sua passione e il suo genio si applicarono anche ai temi del...

Piante infestanti di risaie e canali. Botanica e riconoscimento

Questo testo-atlante, curato da Pasquale Viggiani e Maurizio Tabacchi, ha lo scopo di offrire uno strumento di identificazione aggiornato delle erbe infestanti che si...

Malattie delle piante ornamentali. Come diagnosticarle e curarle

Le colture ornamentali e da fiore rappresentano un settore in cui gli investimenti degli operatori floricoli sono estremamente elevati. È tuttavia molto difficile per...

Il business delle ricette in barattolo nel manuale di Alessandra Di Napoli

Un libro dedicato a chi ha il sogno di aprire un laboratorio di marmellate e conserve. Oppure a chi gestisce un B&B o un...

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