sabato 15 Dicembre 2018

Libreria rurale

Tutto il buono di Siena. I Vini

Chianti, Brunello, Vernaccia, Nobile. E ancora, Chianti colli senesi, Orcia, e i grandi rossi delle terre di Siena. Con 6 Docg e 12 Doc...

Tutto il buono di Siena. Gli Oli

L’olio extravergine d’oliva di Siena e non solo. In questo volume si possono conoscere i disciplinari delle due Dop, Chianti classico e Terre di...

Tutto il buono di Siena. Le Carni

La bistecca di Chianina e il prosciutto di cinta senese; il tipico capocollo e la soppressata di maiale. Le carni delle terre di Siena...

Adottare la terra, nelle librerie il libro del ministro Zaia

“…A me viene in mente che il mondo così come lo abbiamo immaginato per centinaia di anni sia come un bicchiere lasciato sul bordo...

Dolcezze di Toscana. La tradizione dolciaria secondo Righi Parenti

Giovanni Righi Parenti, compianto maestro della cucina italiana, ci porta alla riscoperta di oltre 200 dolci della tradizione toscana, da quelli più famosi (come...

Cucina del cuore della Toscana

Un grande realizzatore di banchetti e il suo braccio destro, nonché moglie, raccontano in questo libro tutta la tradizione culinaria toscana: come le ricette...

Guide: Emilia e Romagna da bere

La Romagna da Bere 2009/2010, sesta edizione, realizzata in 440 pagine a colori da PrimaPagina Editore in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommeliers Romagna, contiene...

Vini d’Italia 2009

Alla sua ventiduesima edizione Vini d'Italia si presenta nelle veste più ricca di sempre. In oltre mille pagine recensisce ben 2250 aziende e circa...

Agata e Romeo

Il volume, pubblicato da Cucina e Vini Editrice, si rivolge al pubblico degli appassionati dell’universo enogastronomico, ma anche a tutti i ristoratori orientati ad...

“Legno ed energia”. Scoprire come produrre energie con biomasse

Un volume che spiega in maniera semplice e diretta, i pregi e i difetti dei vari tipi e forme di legno e delle diverse...

Osterie d’Italia 2009 Slow Food

La guida 2009 presenta un repertorio di 1650 indirizzi – dalla Valle d’Aosta alla Sicilia –, a testimoniare l’attualità e la vitalità del patrimonio...

L’Extravergine 2009, guida ai migliori oli di qualità

L’Extravergine 2009 - Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata, pubblicato da Cucina & Vini editrice, è curato da Marco Oreggia, uno...

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