martedì 19 Marzo 2024
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A scuola di Mozzarella di Bufala Dop. Studenti da Israele e India imparano l’arte...

Ha preso il via la quarta edizione del corso per diventare casari, promosso dalla Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella...

‘Bufala Campana’, la prima Guida alla scoperta delle vie della Mozzarella DOP

“Ero lì nel momento in cui si faceva la mozzarella di bufala, con il gesto delle mani della mozzatura Sono stato abituato per...

Mozzarella di Bufala e Pasta di Gragnano, il Grand tour d’Italia è servito nel...

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pasta di Gragnano Igp sono le protagoniste del “Grand Tour d’Italia”, un viaggio lungo la penisola, tra cultura...

Mozzarella di Bufala Campana Dop. Domenico Raimondo rieletto presidente Consorzio di tutela

Domenico Raimondo inizia il suo quarto mandato alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ieri pomeriggio, nella seduta d’insediamento...

Mozzarella DOP. Al Consorzio si sono diplomate le prime due casare

Alla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop si sono diplomate per la prima volta due “casare”. Si tratta...

Mozzarella Dop. Eletto il nuovo Cda del Consorzio di Tutela: giovani e donne under...

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha un nuovo Consiglio di amministrazione. L’assemblea dei soci ha eletto ieri i nuovi...

Mozzarella di Bufala Campana DOP . Online il nuovo spot gustoso con Nonna Rosetta...

Con la forza della semplicità (e della saggezza), Nonna Rosetta chiude il nuovo spot realizzato da Casa Surace per il Consorzio di Tutela della...

Mozzarella di Bufala Campana Dop. I quattro errori da evitare in un vademecum per...

Il consumo di Mozzarella di Bufala Campana Dop aumenta durante l’estate e il Consorzio di Tutela lancia le istruzioni per l’uso, un vademecum utile...

A favore della ricerca. Mozzarella Dop alla sfilata di Dolce&Gabbana per Humanitas

Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP partecipa al progetto di Dolce&Gabbana per il supporto all’attività di Fondazione Humanitas per la Ricerca. L’evento...

Coronavirus. Impegno urgente di Regione Campania e Consorzio per la filiera bufalina

Il presidente della Giunta regionale della Campania, Vincenzo De Luca, e il presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Domenico Raimondo,...
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