La Barigelli Decanter è un’azienda che opera da più di ottanta anni nei settori ecologico, ambientale ed agroindustriale. La grande esperienza, unita ad un costante processo di innovazione e perfezionamento consentono di produrre macchine all’avanguardia e dagli alti standard qualitativi. La macchina che meglio rappresenta la vocazione aziendale è l’estrattore centrifugo (decanter) di cui una delle applicazioni più importanti è l’estrazione dell’olio di oliva negli impianti a ciclo continuo. Questa applicazione è frutto della passione, dell’esperienza e della voglia d’innovazione che caratterizza gli uomini della Barigelli.

Impianti Oleari - La tecnologia della centrifugazione spinta applicata all’estrazione dell’olio d’oliva è stata sviluppata per i suoi indubbi vantaggi igienici e per l’elevata efficienza di lavoro conseguibile in termini di rese e qualità. Ad oggi è universalmente considerata il futuro del processo di produzione dell’olio extravergine di oliva di qualità superiore.
Grazie all’impiego degli impianti di estrazione continui ad elevata efficienza BARIGELLI, l’agricoltore è in grado di assicurare, dalla raccolta del frutto alla consegna dell’olio al suo committente, tempi molto ridotti che limitano considerevolmente il surriscaldamento e la fermentazione specialmente nel caso di produzioni di alta qualità.

Gamma prodotti - La gamma delle capacità degli impianti Barigelli parte da circa 500 kg/h fino a superare le 9 tonn/h di olive (processo a due fasi). All’interno di questa gamma sono attualmente disponibili fino a 7 diverse capacità di decanter con funzionamento a due e/o tre fasi. In più è possibile equipaggiare il decanter anche con una trasmissione idraulica ad alta pressione di ultima generazione che consente, oltre ad un buon risparmio energetico, anche un ulteriore miglioramento delle rese ottenibili, in particolar modo nella lavorazione partitaria.

Decanter Barigelli– Nel decanter Barigelli la separazione dei componenti avviene grazie all’azione della forza centrifuga che agisce sul peso specifico dei diversi componenti della pasta d’oliva e rendono il processo di separazione rapido, sicuro ed efficace. Il decanter è predisposto per lavorazione a due o tre fasi e la variazione tra l’una e latra configurazione si esegue sul posto con semplici modifiche meccaniche.

Processo a due fasi – Nel processo a due fasi, si ha la separazione dell’olio da un parte mentre sansa ed acqua fuoriescono dall’altra uscita. In questo caso non c’è la necessità di aggiungere acqua al processo di lavorazione e la produzione risulta più economica e migliore sotto il profilo organolettico.

Processo a tre fasi – Nel processo a tre fasi, si ha la separazione dei tre componenti: olio, acqua e sansa cha hanno tutti uscite dedicate. In questo caso il sistema lavora con l’aggiunta di una piccola percentuale d’acqua di processo.

Qualità e affidabilità - Gli impianti continui Barigelli sono il risultato dell’impegno, dell’esperienza e della ricerca costante di innovazione che caratterizza gli uomini della Barigelli e consentono di soddisfare tutte le esigenze della Clientela in termini di qualità, flessibilità, affidabilità, sicurezza e alte rese, oggi richieste ad un moderno impianti di estrazione dell’olio di oliva.

Sviluppo sostenibile - Oggi non si può più parlare di autentico sviluppo senza considerare il suo impatto sull’ambiente. Uno sviluppo sostenibile, rispettoso della natura in cui viviamo, oltre ad essere un’esigenza morale per l’umanità tutta, rappresenta anche un fattore di indubbia convenienza economica.

La Barigelli, da sempre sensibile a questa problematica, è impegnata con studi e ricerche tecniche volti a progettare, produrre e commercializzare macchine ed impianti efficienti e all’avanguardia per la tutela e la salvaguardia dell’ambiente anche in settori differenti da quello dell’estrazione dell’olio di oliva (ecologico, alimentare, etc.).