Tag: mozzarella di bufala
Bufala e vino. E’ amore a prima vista ma serve l’abbinamento...
CASERTA - Quale vino abbinare alla mozzarella di bufala campana Dop? Per risolvere il classico dilemma, la risposta è innanzitutto conoscere e studiare.
Per questo...
Giornata mondiale della pizza. Ecco le regole per usare al meglio...
CASERTA - Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza, che ricade in concomitanza con il giorno di Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei...
La mozzarella conquista i francesi. Battistoni (Mipaaf): Made in Italy sinonimo...
ROMA - “Deve renderci orgogliosi che uno dei simboli del nostro made in Italy per eccellenza, come la mozzarella italiana sia diventata il prodotto...
Mozzarella di Bufala Campana Dop, missione export il Consorzio vola...
CASERTA - Missione all’estero per il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ottobre sarà dedicato agli eventi internazionali, a partire dall’Esposizione Universale...
Mozzarella Dop, il packaging è sempre più green. Due mozzarelle su...
CASERTA - Il comparto della mozzarella di bufala campana Dop è sempre più green: due mozzarelle su tre infatti arrivano sulle tavole di tutto...
Mozzarella di Bufala Dop, cartoline e annullo di Poste Italiane per...
CASERTA - Una serie di cartoline “limited edition” e un annullo postale speciale, dedicato ai 40 anni del Consorzio di Tutela della Mozzarella di...
Fondazione Francesca Rava aiuta migliaia di ragazzi con SOS scuola, un...
MILANO - La Fondazione Francesca Rava N.P.H. Italia Onlus è in prima linea nell'emergenza Covid-19 sin da marzo 2020. Ha già supportato 30 ospedali in 11 Regioni donando indispensabili attrezzature...
Un mondo di bufale per la (vera) Bufala Dop. In tempo...
CASERTA - In tempo di Covid19 sono aumentate le fake sui mercati per la mozzarella di bufala.
La Mozzarella di Bufala Campana Dop è ancora...
A scuola di Mozzarella di Bufala Dop. Studenti da Israele e...
Ha preso il via la quarta edizione del corso per diventare casari, promosso dalla Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella...
‘Bufala Campana’, la prima Guida alla scoperta delle vie della Mozzarella...
“Ero lì nel momento in cui si faceva la mozzarella di bufala, con il gesto delle mani della mozzatura Sono stato abituato per...