Sono state approvate, il 9 maggio, dalla Commissione le domande di registrazione del disciplinare di due IGP presentate dall’Italia: il Panforte di Siena, appartenente alla Classe 2.4: prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria, e il Salmerino del Trentino, appartenente alla Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati. Verranno pubblicati nei prossimi giorni sulla GUUE i relativi regolamenti recanti l’iscrizione delle IGP in oggetto
Leggi il Disciplinare Panforte di Siena
Leggi il Disciplinare del Salmerino del Trentino
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