BARI – Quotazioni stabili per il grano duro, a Borsa Merci di Bari.
Il Fino resta a quota 284-289 euro a tonnellata. E’ quanto emerge dalla commissione di martedì 25 novembre 2025 (rispetto ai valori dell’ultima commissione).
Stabile anche il Buono Mercantile che questa settimana, vale 275-280 euro/t. Non quotato il Mercantile.
Invariato il grano duro biologico che resta a 329-334 euro/t. il Fino, a 324-329 euro/t. il Buono mercantile.
Grano duro d’importazione nazionalizzato franco camion partenza magazzino: -6/-8 euro/t per l’extracomunitario canadese 2.
Il grano tenero produzione nazionale rinfusa franco arrivo Puglia, il Fino in aumento di 2 euro.
Orzo produzione nazionale, peso specifico kg/hl 62 min: + 5 euro/t.
Per i cruscami di grano duro e tenero (Franco camion partenza Puglia): crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta: +10 euro/t; cruscame di tenero cubettato rinfusa: +5 euro/t; tritello di duro rinfusa: +10 euro/t; cruscame di duro cubettato rinfusa:+5 euro/t; farinaccio di duro rinfusa: +8 euro/t.; farinaccio di duro in sacco di carta: +8 euro/t.; farinaccio di tenero in sacco di carta: +5 euro/t.
Fra le leguminose quotazioni stabili, eccetto i fagioli produzione estera, varietà Cannellini a -50 euro/t.
