ROMA – “La Dop economy continua e continuerà a crescere, difendiamo un modello che garantisce la tutela delle identità, delle tradizioni, della storia, del territorio, del mondo del lavoro che vi è collegato, e un’economia florida che dimostra come l’investimento sulla qualità sia una buona scelta.
Ovviamente ha dei costi di produzione più alti, e questi giustificano la necessità di proteggere da un mercato che tende a standardizzare abbattendo i costi di produzione sensibilmente, basando però questo risparmio sulla qualità che diminuisce. Noi invece crediamo che la qualità nel cibo sia fondamentale per tante ragioni, anche per il benessere delle persone e la possibilità in futuro di avere meno problemi di natura sanitaria”. Lo ha sottolineato il ministro dell’agricoltura Francesco Lollobrigida, a margine della presentazione del 23esimo Rapporto Ismea-Qualivita su Dop e Igp.
Export in crescita
“Se vuoi questi prodotti, devi comprare questi prodotti, non puoi comprarne altri fatti in altri luoghi. Ovviamente c’è un problema che affronteremo con la legge tutela agroalimentare (oggi 26.11.25 al Senato, Tutela dell’agroalimentare, ddl approvato in Senato. Lollobrigida: Passo in avanti per sistema Made in Italy, sicurezza e salute), legge che ho fortemente voluto, che permetterà ancora di più di difenderci dalle imitazioni, dall’Italian sounding, dai rischi di vere e proprie aggressioni alla nostra economia, che passano dal tentativo di copiare la scatola ma non il contenuto, che da questo punto di vista è non è imitabile per storia, cultura, disciplinari precisi.
LEGGI ANCHE
Dop e Igp, export record sopra i 12 miliardi di euro. Dop economy vale 20.7 mld
