FIRENZE – Sostenibilità, produzioni certificate e biologiche: è questo il tema dell’incontro transfrontaliero che si terrà il 6 febbraio (9.30) a Firenze allo Starhotel Tuscany, in Via di Novoli, 59.
L’incontro si inserisce nella programmazione del progetto INN-Pratica Comunità di pratica transfrontaliera per l’innovazione in agricoltura e la transizione ecologica e digitale (programma Interreg Marittimo-IT FR-Maritime).
La sostenibilità e le sfide previste dalla produzione al consumo, le problematiche e le nuove prospettive, saranno i temi centrali dell’incontro, che saranno discussi con ricercatori e addetti ai lavori.
Il programma
Saluti a cura di Cia Toscana e apertura dei lavori con Thomas Tonelli, presidente Anabio Toscana.
Gli interventi di: Daniele Vergamini, ricercatore Università di Pisa, con “Il valore dei prodotti biologici a livello di mercato e di produzione: strategie e possibili prospettive”; Sara Turchetti, ricercatrice IRPET, con “Produzioni biologiche in Toscana: quadro attuale e prospettive”; Fabio Madau, professore Università di Sassari, con “L’innovazione nel progetto INN-Pratica e il caso del marchio Prodotti di montagna”.
Seguiranno le testimonianze degli addetti ai lavori, con esperienze in filiera a confronto. Interverranno Alessio Biagioli, Azienda Agricola Casa Matta; Carmelo Bulfamante, Azienda Agricola Simignano di Bezzini Cristina; Bettina Bussi, Rete Semi Rurali; Filippo Legnaioli, presidente Frantoio Grevepesa; Marco Morandi, Podere La Casa Rossa.
Quindi l’intervento di Fabio Chessa, direttore nazionale di Anabio.
Nel corso dei lavori saranno illustrate le attività del progetto Erasmus+ Train To Sustain, a cura di Lucia Tacconi.
Conclusioni a cura di Claudio Capecchi, vicepresidente Cia Toscana.
