Tag: cibo
G20. Patuanelli: Sostenibilità è difficile. Serve sintesi. Innovazione strumento fondamentale
FIRENZE - "Chi produce cibo, produce l'unico elemento essenziale per l'essere umano. Sono convinto che si possa tenere insieme l'esigenza di produrre cibo di...
Nutri-score, Centinaio (Mipaaf): Italia ribadisce no univoco. Posizioni Iarc già in...
ROMA - "Ancora una volta si dà per certo quello che certo non è, ovvero che un sistema come il Nutri-score possa aiutare i...
Qualivita a Cibus per la giornata delle Indicazioni Geografiche
PARMA - Sarà la Fondazione Qualivita con il Presidente Cesare Mazzetti ad aprire l’importante convegno riservato, nella giornata del 1 settembre, al comparto DOP...
Covid: il cibo diventa la prima ricchezza del Paese. Vale il...
ROMA - Con l’emergenza Covid il cibo è diventato la prima ricchezza dell’Italia per un valore pari al 25% del Pil con 538 miliardi...
Il futuro del cibo nel mondo post Covid-19 alla 37° edizione...
FIRENZE - Il futuro del cibo nel mondo post Covid-19, la sfida per garantire sostenibilità dei sistemi alimentari e accessibilità ad una sana nutrizione...
Produrre meglio, consumando meno: il 1° Agrifood Forum racconta le sfide...
ROMA - «Serve un sistema alimentare più equilibrato. Dobbiamo avere l’ambizione, la responsabilità e il coraggio di disegnare insieme un nuovo modello che declini...
La Brexit e la guerra dei panini con il prosciutto. A...
Lo stop ai panini al prosciutto ai viaggiatori provenienti dalla Gran Bretagna rischia di scatenare una guerra commerciale che mette in pericolo 3,4 miliardi...
Maurizio Martina vice direttore generale e special advisor FAO
“Nei prossimi giorni si aprirà per me un nuovo capitolo d’impegno. Lascerò le mie responsabilità politiche e istituzionali nazionali per iniziare l’esperienza in FAO...
Cruda o cotta. Tutto il gusto della Mariola, il salame grosso...
La Mariola è un salame di media grande pezzatura tradizionalmente prodotto nella Bassa Parmense, nel Piacentino ed in parte nella provincia di Cremona dove...
Capodanno, il Covid taglia uno zampone su tre dalla lista della...
Forte calo negli acquisti dei tradizionali zamponi e cotechini per le feste di fine anno: ennesimo colpo che conferma la grave crisi della filiera...