Tag: fondazione slow food
Ceta, Slow Food contro il ministro Bellanova. «Pieno dissenso, è libero...
Quando sta per nascere un nuovo Governo, l’attenzione dei media per chi siederà al dicastero dell’Agricoltura, almeno in Italia, è davvero minima. La nascita...
Latte crudo e fermenti autoctoni. Cheese alza l’asticella della qualità
Il cibo del futuro deve essere “naturale”. È questa secondo Piero Sardo, presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità e responsabile scientifico di...