Tag: food
Bellanova alla Fao, agroalimentare settore strategico contro pandemia, fame e povertà
“Equilibrio tra locale e globale. E’ questo, nella nostra visione, la chiave per una strategia che affronti con successo le sfide epocali della pandemia...
Mozzarella di Bufala e Pasta di Gragnano, il Grand tour d’Italia...
Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pasta di Gragnano Igp sono le protagoniste del “Grand Tour d’Italia”, un viaggio lungo la penisola, tra cultura...
Uomini con gusto è il vostro momento. Cucina: in edicola, dal...
Arriva in edicola anche in Italia, Beef! la rivista di cucina dedicata agli uomini.
Una novità editoriale di Lunasia Edizioni, dopo l'acquisizione dall’editore tedesco Gruner...
Crea per l’innovazione 2020. Il Centro alimenti e nutrizione per un...
Come sarà l’alimentazione di domani? In che modo una corretta alimentazione, salutare per noi, può esserlo anche per il pianeta? La ricerca è sempre...
A Parma è Settembre Gastronomico fino al 27 settembre. Ai fornelli...
Promuovere il territorio di Parma, raccontandone l’unicità attraverso la sua ricchezza gastronomica e le sue filiere: Parmigiano Reggiano DOP e latte, Prosciutto di Parma...
Dop e Igp, il Comitato Strategico di Origin Italia per le...
Dal Testo Unico sui Consorzi di Tutela, al nuovo piano dell’export per il Made in Italy delle Dop e Igp. Sono soltanto alcuni dei...
Asiago Dop punta sulla ripresa dei consumi. Dal primo giugno nuova...
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sceglie di giocare un ruolo attivo nella ripresa e avvia, dal primo giugno, la nuova campagna di comunicazione a...
Indicazioni Geografiche. Registrato ufficialmente il Cappero delle Isole Eolie DOP
Si aggiunge una nuova IG Food italiana nel registro europeo: uscito nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 144 del 07/05/2020) il prodotto Cappero delle Isole...
Pane Carasau nel futuro. Tecnologie 4.0 per una produzione artigianale sostenibile
Rendere efficiente e sostenibile la produzione artigianale di pane carasau, sfruttando le nuove tecnologie informatiche ed elettroniche proprie della Industria 4.0.
E' questo l'obiettivo del...
Espresso a Natale. Ecco le cinque ricette top al caffè per...
L’espresso italiano ogni giorno stupisce e coccola gli italiani. Con l’arrivo delle feste nelle case e nei ristoranti si mettono a punto decorazioni e...