Tag: food
Dop e Igp. Veneto prima regione per valore (vale 3,5 mld),...
Nel Food Parma, Modena e Reggio Emilia sono seguite da Brescia e Mantova. Nella Top ten cresce Caserta. Tra le province del vino trainano...
Primato mondiale per l’Italia delle denominazioni. Rapporto Ismea Qualivita 2018: 882...
La DOPECONOMY vale 15,2 miliardi di euro; un sistema quello del Made in Italy certificato (Dop, Igp e Stg) che continua a crescere (+2,6%)....
A Firenze si decide il birraio dell’anno. Venti candidati per il...
Birraio dell’Anno torna al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze, da venerdì 18 a domenica 20 gennaio 2019. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra,...
Frutta secca. Besana rafforza la presenza in Cina con 4 nuovi...
Si è appena conclusa l’edizione 2018 di Mac Fruit Attraction China, che si è tenuta a Shanghai dal 21 al 23 novembre. Alla manifestazione...
In Germania a lezione di salumi DOP e IGP italiani. Masterclass...
L’Istituto Valorizzazione Salumi italiani - grazie al programma Autentico Piacere Europeo (www.europeanauthenticpleasure.eu), la campagna triennale di informazione sui salumi tipici italiani, cofinanziato dall’Unione Europea,...
Prodotti agroalimentari: ecco l’etichetta che vorrei. Ismea lancia la consultazione pubblica...
L'etichettatura è uno strumento essenziale per consentire al consumatore un acquisto sempre più consapevole; "per questo è sembrato importante coinvolgere direttamente i cittadini ad...
Ufficiale la nascita di Unione Italiana Food. Presidente è Marco Lavazza,...
Dal primo gennaio 2019 Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane) e Aiipa (Associazione italiana industrie prodotti alimentari) confluiranno nella nuova realtà...
Golositalia. Anime del gusto protagoniste tra food e ristorazione
Dal 25 al 28 febbraio 2017 torna al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) Golositalia, la grande fiera dedicata al mondo del food...
Copenaghen, Los Angeles e Miami. Giro del mondo per le eccellenze...
"Top Italian Food & Beverage Experience" e "Vini d'Italia Experience". Sono gli eventi di promozione internazionale organizzati dal Gambero Rosso a cui partecipano le...
Olio, fagioli e ceci contro il cancro. Esperimenti all’Università di Firenze
FIRENZE - Olio d’oliva, ceci e fagioli. Potrebbe essere questa la ricetta per combattere i tumori.
La rivelazione arriva dai laboratori del Dipartimento di Medicina...