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Mercato frumento tenero. Balzo in alto dei prezzi della materia prima....
Nonostante la produzione mondiale 2020 sia risultata ampia, le quotazioni del frumento tenero hanno fatto registrare, nel corso degli ultimi mesi, e in particolare...
La filiera della pasta punta sulla premialità per promuovere approvigionamento grano...
Analizzando i dati quali-quantitativi di quasi 160.000 tonnellate di grano duro, stoccato in più di 40 centri dislocati in 19 diverse provincie distribuite lungo...
Precisazione Italmopa su rinnovo CCNL Industria alimentare: piena sintonia con...
Con riferimento ad alcuni articoli apparsi sulla stampa, ITALMOPA-Associazione Industriali Mugnai d’Italia, che rappresenta il settore della macinazione del frumento, intende fornire alcune opportune...
Filiera grano duro-pasta. Mappate oltre 150 mila tonn. di grano duro...
In annate particolarmente complicate dal punto di vista produttivo, quale quella appena conclusasi che ha visto gli attori della filiera doversi confrontare con le...
Pasta, comanda l’Italia. Ne mangiamo più di tutti (23 kg pro...
Siamo un gran popolo di mangiatori di pasta, e questo lo sapevamo; ma siamo anche il primo paese produttore.
Secondo gli ultimi dati dell’International Pasta...
Frumento tenero in flessione oltre il 5% rispetto al 2019. Italmopa:...
La produzione nazionale 2020 di frumento tenero potrebbe registrare una flessione superiore al 5% rispetto ai volumi produttivi costatati nel 2019, e situarsi così...
Frumento tenero 2020, qualità soddisfacente. Produzione stimata a 2,8 milioni di...
Secondo le prime stime, la produzione nazionale di frumento tenero è prevista, nel 2020, in meno di 2,8 milioni di tonnellate, con una riduzione...
Grano duro. Produzione 2020 a 3,9 milioni di tonnellate (- 2,5%):...
Nonostante l’incremento delle superfici, la produzione nazionale di frumento duro avrebbe registrato nel 2020 un volume produttivo di circa 3,9 milioni di tonnellate, in...
Corso per tecnici dell’industria molitoria. Al via a Parma dal mese...
Una nuova Scuola permanente per tecnici dell'industria molitoria: questo è l’obiettivo dell’iniziativa promossa da Italmopa (Associazione Industriali Mugnai d’Italia), Antim (Associazione Nazionale Tecnici Industria...
Pane e pasta. Mugnai d’Italia: nel 2019 lavorate quasi 8 milioni...
Il volume di sfarinati di frumento tenero e di frumento duro destinati al mercato interno e all’esportazione si è attestato, lo scorso anno, intorno...