Tag: STG
Bistecca alla Fiorentina patrimonio culturale. L’Accademia: Meritiamo di essere Specialità tradizionale...
FIRENZE - La Bistecca alla Fiorentina in cerca del blasone europeo per tutelare la sua iconica fama.
Non è solo un piatto tipico locale, ma...
Dop e Igp: la Sardegna la regione con più produttori. Crescono...
ROMA - Cresce la qualità del cibo italiano. Pubblicato il consueto rapporto Istat sui prodotti alimentari di qualità secondo il quale nel 2021 gli...
Pizza Napoletana: da oggi potrà chiamarsi così solo se si è...
ROMA - Solo il prodotto conforme al disciplinare di produzione registrato con il marchio di Specialità Tradizionale Garantita (STG) potrà chiamarsi Pizza Napoletana.
È questa...
Amatriciana è più che una ricetta. Può essere Specialità Tradizionale. C’è...
E' stato definito il disciplinare per la richiesta di riconoscimento europeo come STG (Specialità Tradizionale Garantita) al sugo all’Amatriciana. Lo rende noto il Mipaaf,...