venerdì 28 Gennaio 2022
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Tag: pane

Fare il pane torni tra i mestieri agricoli. La Cia ricorre...

ROMA - Fare il pane rientra assolutamente tra le attività agricole e deve avere lo stesso regime fiscale dedicato. Per questi motivi, Cia-Agricoltori Italiani è...

Alle origini del pane. Dal campo al panificio con la blockchain. Nasce...

TODI (PG)- Rendere la filiera del pane più efficiente agevolando lo scambio di informazioni tra gli attori coinvolti e i consumatori, migliorare la tracciabilità...

Pane iposodico di grano duro. Dal Crea è a ridotto contenuto...

Il pane è, a livello internazionale, l'alimento più consumato con frequenza giornaliera e il prodotto da forno che  apporta nella nostra dieta la  maggiore ...

Pane, Italia maglia nera fra i consumatori europei: solo 41 kg...

L’industria molitoria nazionale trasforma annualmente 5.400.000 tonnellate di frumento tenero che consentono la produzione di circa 4.000.000 di tonnellate di farina destinate per il...

A picco il consumo di pane in Italia (-40%). Il settore...

Negli ultimi anni il consumo di pane in Italia è sceso del 40% con un utilizzo pari a 31 chili pro capite l'anno, un...

Ricerca Crea. Ecco il primo pane di grano duro arricchito con...

Le fibre alimentari aiutano a mantenersi in salute e contribuiscono a prevenire le malattie cardiovascolari e l’insorgenza del diabete di tipo 2. Proprio per...

Pane che passione. Chianciano Terme lo celebra il 5 maggio con...

Chianciano Terme si trasforma in fiera e diventa la capitale italiana del pane. Sabato 5 maggio torna l’appuntamento con la quarta edizione della Fiera...

Nel nome del pane. Altamura vs Matera a confronto. Rivali dal...

Altamura o Matera? Vicini tra loro, ma distanti nella tradizione. Da sempre rivali, “si fronteggiano” per valorizzare due prodotti che affondano le radici nella...

Pane di Altamura. Una Dop che profuma di tradizione

Il pane era, ed è, un prodotto che sta alla base del regime alimentare delle popolazioni dell’Alta Murgia. Veniva prodotto in grandi quantità, ed...

Bontà all’ombra dei Sassi. Ecco il Pane di Matera Igp

Quel pane dalla forma caratteristica ed originale, quel pane dal sapore inconfondibile prodotto interamente con la semola di grano duro, coltivato nelle colline che...
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