giovedì 20 Giugno 2019
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Tag: formaggio

Crisi del Pecorino toscano. Remaschi (Regione Toscana): lavoriamo per dare futuro...

https://www.youtube.com/watch?v=dclw3s2k0-o&feature=youtu.be Si terrà lunedì prossimo, 26 novembre, in Regione Toscana, il Tavolo di filiera dedicato alla crisi del settore ovino, ed in particolare al prezzo...

Il nostro latte. Grana Padano, nuovo marchio per indicare provenienza materia...

Si chiama 'Il nostro latte' il nuovo marchio che permetterà ai produttori di Grana padano di indicare sulle confezioni le aree di provenienza del...

Effetto Cannavacciuolo. Gorgonzola Dop, produzione aumentata. 4,5 mln di forme nel...

L'effetto Antonino Cannavacciuolo, il popolare chef 2 stelle Michelin e ormai divo televisivo, traina il mercato interno e il successo sui social delle ricette...

Bye bye crisi. Parmigiano in crescita, in ripresa consumi interni ed...

Dopo un 2015 che sarà ricordato come uno degli anni peggiori dell'ultimo decennio (quotazioni medie a 7,65 euro/kg, con un solo precedente peggiore nel...

Latte e formaggi. Dal 19 aprile scatta obbligo origine in etichetta....

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto che introduce in etichetta l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia. Lo rende noto il...

Rivoluzione latte. Subentra l’obbligo dell’indicazione di origine nelle etichette dei prodotti...

Via libera all'obbligo di indicazione di origine in etichetta per il latte e i prodotti lattiero-caseari. È stato infatti pubblicato in Gazzetta Ufficiale il...

La nuova alleanza. Grana e Parmigiano, questo matrimonio s’ha da fare

«Dobbiamo rimetterci a sedere attorno a un tavolo con il consorzio del Grana Padano, e ragionare su progetti e iniziative da portare avanti. Sono...

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