venerdì 24 Settembre 2021
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Tag: formaggio

Tutta la tradizione e il gusto della Valtellina nei cammini del...

SONDRIO - Borghi storici e montagna, pizzoccheri e Sciatt, terrazzamenti e vini di grande struttura ma soprattutto formaggi da assaporare in alpeggio e in...

Asiago DOP Prodotto della Montagna: riaprono le malghe custodi della biodiversità

ASIAGO - Si apre una nuova stagione d’alpeggio per malghe e caseifici di montagna del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Quest’anno, l’appuntamento celebra i quindici...

Ritorno a casa. Flavio Innocenzi è il nuovo direttore del Consorzio...

Vicenza - E’ Flavio Innocenzi il nuovo direttore del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Veronese, classe 1970, Innocenzi torna a ricoprire il ruolo che aveva...

Aras a rischio blocco totale. I Consorzi sardi alzano le barricate....

Il laboratorio Aras della Sardegna, uno dei più importanti ed efficienti d’Europa, sarebbe in una situazione di stallo totale e, dal 23 dicembre prossimo,...

Il Piave Dop conquista Vienna. Il formaggio delle Dolomiti convince gli...

BELLUNO - Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu conquista Vienna e con essa alcuni dei più prestigiosi ristoranti della città....

Asiago DOP, il preferito dagli italiani. Nel 2019 crescono i consumi

Le famiglie italiane mettono sempre più Asiago DOP nel carrello della spesa. Nel 2019, la denominazione d’origine protetta veneto-trentina ha segnato una crescita a...

Crisi del Pecorino toscano. Remaschi (Regione Toscana): lavoriamo per dare futuro...

https://www.youtube.com/watch?v=dclw3s2k0-o&feature=youtu.be Si terrà lunedì prossimo, 26 novembre, in Regione Toscana, il Tavolo di filiera dedicato alla crisi del settore ovino, ed in particolare al prezzo...

Il nostro latte. Grana Padano, nuovo marchio per indicare provenienza materia...

Si chiama 'Il nostro latte' il nuovo marchio che permetterà ai produttori di Grana padano di indicare sulle confezioni le aree di provenienza del...

Effetto Cannavacciuolo. Gorgonzola Dop, produzione aumentata. 4,5 mln di forme nel...

L'effetto Antonino Cannavacciuolo, il popolare chef 2 stelle Michelin e ormai divo televisivo, traina il mercato interno e il successo sui social delle ricette...

Bye bye crisi. Parmigiano in crescita, in ripresa consumi interni ed...

Dopo un 2015 che sarà ricordato come uno degli anni peggiori dell'ultimo decennio (quotazioni medie a 7,65 euro/kg, con un solo precedente peggiore nel...
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