Si è tenuto alla Fiera di Rimini, durante Beer Attraction, l´incontro sulla riconoscibilità dei prodotti artigianali e della difesa del consumatore finale contro gli usi impropri della denominazione. Lo scorso dicembre è stato siglato un accordo tra ICQRF (Ispettorato Controllo Qualità e Repressione Frodi del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali) e Unionbirrai: scopo di questa collaborazione è la tutela della birra artigianale definita dalla legge 154/2016, oltre che la promozione della filiera e la tutela del consumatore finale.
Il dibattito ha visto la partecipazione di Stefano Vaccari, capo dipartimento di ICQRF, e di Vittorio Ferraris, presidente di Unionbirrai. Tanti gli argomenti affrontati, dalle diciture all´etichettatura, dalla produzione alla comunicazione nel mondo della birra artigianale. L´accordo tra ICQRF e Unionbirrai consente all´associazione di categoria di rendere più leggibile la normativa dai produttori, consentendo loro un´applicazione più esatta e aiutandoli a realizzare un prodotto che sia riconoscibile per il consumatore e compatibile con la legge.
