ROMA – Oggi, 26 febbraio, è la Giornata mondiale del pistacchio, il World Pistachio Day.
A ricordarlo è Ismea.
Sono 3.876 gli ettari di superficie coltivata a pistacchio in Italia, che collocano l”Italia al 19esimo posto fra i produttori mondiali di pistacchio con 4 milioni di kg annui (i leader sono Usa e Iran).
La coltivazione del pistacchio è presente quasi esclusivamente in Sicilia. Una produzione, quella italiana, di una qualità unica. Un’autentica eccellenza che custodisce nel proprio guscio la storia di coltivazioni millenarie e quella ricchezza e varietà che solo l’Italia sa esprimere.
Questi e altri numeri nella infografica di Ismea da poco presentata al SIGEP di Rimini, nell’ambito della campagna sulla frutta in guscio italiana promossa dal MASAF e realizzata da ISMEA.
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