BARI – Quotazioni stabili questa settimana per il grano duro Borsa Merci di Bari (dopo 3 settimane).
Il Fino resta quotato a 295–300 euro a tonnellata. E’ quanto emerge dalla commissione di martedì 26 agosto 2025 (rispetto ai valori dell’ultima commissione del 5 agosto).
Stabile anche il Buono Mercantile che questa settimana, vale 285-290 euro/t. Non quotato il Mercantile.
Resta stazionario anche il grano duro biologico: il Fino vale 330-335 euro/t.; stabile anche il Buono Mercantile per un valore di 325/330 euro/t; non quotato il mercantile.
Non quotato il grano duro extracomunitario canadese 1 e 2 (invariato a 322-325 euro/t.) e il comunitario spagnolo.
Grano tenero produzione nazionale rinfusa franco arrivo Puglia: speciale n.1 a 292-297 euro/t e Fino a 266-271 euro/t. entrambi sono invariati.
Il grano tenero d’importazione nazionalizzato franco camion partenza porto Bari: nuova produzione Comunitario francese proteine 11% vale 228-232 euro/t.
Stabile il valore del Granturco d’importazione nazionalizzato franco camion partenza magazzino, sia comunitario, sia extracomunitario.
Fra i cruscami di grano duro e tenero (Franco camion partenza Puglia): crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta: + 3 euro/t.; cruscame di tenero cubettato rinfusa: invariato; tritello di duro rinfusa: +3 euro/t.; cruscame di duro cubettato rinfusa: invariato; farinaccio di duro rinfusa: invariato; farinaccio di duro in sacco di carta: invariato; farinaccio di tenero in sacco di carta: +5euro/t.
Fra le leguminose, le lenticchie sono in calo: – 50 euro/t (sia Eston piccole, sia Large).
Fagioli produzione estera in sacco franco partenza: cannellini – 20 euro/t; tondini: invariato; borlotti: -25 euro/t; piattelli: invariato.
Per i ceci produzione estera in sacco franco partenza: provenienza Messico (cap. 40-42/oncia): invariato; calibro 9 mm (31-32): invariato; Calibro 8 mm (29-30): invariato.
In aumento le Fave uso alimentare produzione estera (Egitto) franco partenza: + 120 euro/t.
Lupini uso alimentare produzione estera (Cile) in sacco franco partenza (cal. 13-15 mmm): -50 euro/t. (1800-1850 euro/t.)
