giovedì 18 Agosto 2022
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Tag: aceto balsamico

Aceto balsamico. Centinaio-Fiorini: Palazzo Chigi collabori con Mipaaf per difesa Made...

ROMA - "Palazzo Chigi collabori con il Mipaaf per difendere il Made in Italy perché in gioco c'è tutto il sistema delle nostre denominazioni,...

IGP. L’Aceto Balsamico di Modena protagonista a New York dal 12...

MODENA - L’Aceto Balsamico di Modena IGP ancora protagonista negli Stati Uniti. Dal 12 al 14 giugno, insieme al Consorzio di Tutela, il prezioso...

Aceto Balsamico Tradizionale Modena DOP e Balsamico IGP. Nella storica Acetaia...

RUBBIARA (MO) - Una produzione che viene dalla tradizione, una vera e propria eccellenza del Made in Italy. Siamo andati in una storica acetaia a...

L’aceto balsamico di Modena supera i 100 milioni di litri certificati

MODENA - La pandemia non ha messo il freno all’Aceto Balsamico di Modena. I dati presentati nei giorni scorsi all’assemblea dei Soci del Consorzio...

De Castro e Gualmini: no all’aceto sloveno ingannevole per i consumatori

BRUXELLES - "La norma sulla qualità degli aceti sloveni è in chiaro contrasto con il regolamento Ue 1151/2012 sui regimi di qualità dei prodotti...

Aceto Balsamico di Modena IGP oltre la pandemia. Il 2020 chiude...

MODENA - L’Aceto Balsamico di Modena IGP tiene la barra dritta, nonostante le difficoltà che il 2020 ha procurato su molti settori dell’economia italiana. L’eccellenza...

Il Balsamico, l’oro nero di Modena. In un libro la storia...

Il libro “Il Balsamico - L’Oro Nero di Modena” pubblicato dalla storica Casa Editrice Artioli 1899 racconta l'affascinante mondo del Balsamico e la prefazione...

Sapori ritrovati. Alla scoperta dell’agresto, il medievale antenato toscano dell’aceto balsamico

Un oste, custode di vecchie ricette di famiglia, mi fa dono di una di esse: la salsa di Agreste, altro non è che il...

Corte UE. La protezione della denominazione Aceto Balsamico di Modena non...

La denominazione «Aceto Balsamico di Modena (IGP)» (Italia) è inserita dal 2009 nel registro delle denominazioni d’origine protette («DOP») e delle indicazioni geografiche protette...

Un passaporto digitale per l’Aceto balsamico di Modena Igp

Aceto Balsamico di Modena IGP prima tra le grandi Indicazioni Geografiche italiane ad avviare la sperimentazione del Passaporto Digitale, il sistema di tracciabilità agroalimentare realizzato...
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