Tag: olio d’oliva
Basta usare l’olio extravergine come prodotto civetta. Lazzàro (Confagricoltura): oltre alla...
BARI - “Mettere in commercio bottiglie da litro con la dicitura olio extravergine di oliva prodotto in Italia a 2,99 euro o, peggio a...
Voglia di riscatto per l’olivicoltura italiana. Tante le potenzialità ma sconta...
ROMA - “Quello olivicolo è un settore complesso e frammentato, che attraversa difficoltà strutturali e commerciali, nonostante il livello qualitativo dei suoi prodotti. Serve...
E’ vero olio d’oliva extravergine? Ecco il kit ‘fai da te’...
BARI - Un pratico kit per aiutare i consumatori a riconoscere praticamente difetti e alterazione del prodotto, sostenerli nella scelta di un vero olio...
Olio d’oliva 2020. Spagna regina della produzione (1,6 milioni ton.), Italia...
L'Italia scende dal secondo gradino del podio della produzione mondiale di olio extravergine d’oliva.
Dietro al colosso Spagna, capace di produrre 1,6 milioni di tonnellate,...
Olio d’oliva. Mipaaf, L’Abbate: accolte le richieste del comparto, in Conferenza...
Le richieste del comparto olivicolo nazionale sono state accolte dalla Conferenza Stato-Regioni dove, nella riunione odierna, è stata raggiunta l’intesa sul decreto del Ministero...
Oli alimentari. Caratteristiche e metodi di analisi con tre progetti UNI
ROMA - Allo scopo di stabilire le caratteristiche e i metodi di analisi di oli e grassi vegetali ad uso alimentare, la Commissione Agroalimentare...
Raccolta olive e conferimento al frantoio, orto. E’ consentita in zona...
ROMA - Come anticipato nei giorni scorsi, arriva una conferma definitiva ed importantissima dalle FAQ del Governo, per la raccolta delle olive e conferimento...
Cisterne piene d’olio extravergine d’oliva. Con l’effetto Covid +85.9% rispetto al...
La crisi di ristoranti, bar, alberghi, causa covid, ha comportato, da marzo ad oggi, un notevole incremento della quantità di olio extravergine d’oliva italiano...
Extravergine d’oliva. Da Cia Puglia: ecco 21 (validi) motivi perché un...
Ecco cosa occorre per fare un olio buono. Un elenco di buoni motivi, 21 per la precisione, perché un olio extravergine davvero buono non...
E’ vero olio extravergine d’oliva? Ecco i parametri chimici ed organolettici...
Come si classifica un olio Extravergine d'oliva, e quali sono i parametri chimici ed organolettici a cui il campione deve rispondere?
Lo abbiamo chiesto ad...