giovedì 28 Marzo 2024
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Il mischiglio, in Basilicata, è un nuovo Presidio Slow Food

POLLINO (BASILICATA) - È un mix di cereali e di legumi, le cui farine, unite in proporzioni variabili, vengono da secoli usate per preparare...

La pesca tradizionale del Trasimeno diventa Presidio Slow Food

PERUGIA - La pesca tradizionale del Lago Trasimeno entra a far parte della famiglia dei Presìdi Slow Food dell’Umbria. La presentazione del progetto di...

Successo per Slow Wine Fair a Bologna che chiude con oltre...

BOLOGNA - Slow Wine Fair 2024 chiude con 12 mila ingressi, il 70% dei quali operatori del settore che hanno potuto conoscere e degustare...

A Slow Wine Fair osti e ostesse premiati come ambasciatori dell’educazione...

BOLOGNA - «Questo premio consente di mettere in luce il principio alla base della Slow Wine Coalition, la rete internazionale che unisce tutti gli...

Spreco alimentare. Slow Food Italia: “Bene promuovere uso di doggy bag,...

ROMA - Slow Food Italia da anni si batte contro lo spreco alimentare, una vera e propria piaga sociale, economica e ambientale – che...

A Tramonti di Sopra (Pn) torna la festa della Pitina IGP,...

TRAMONTI DI SOPRA (PN) - Torna la festa in onore della pitina IGP, primo presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia, la polpetta di carne...

Cheese 2023: a Bra (Cn) un viaggio oltre i confini dal...

BRA (CN) - Casari, pastori, produttori ed esperti da tutto il mondo presentano i loro prodotti, condividono le loro idee e le loro soluzioni...

Torna Aggiungi un legume a tavola: celebriamo la Giornata...

BRA (CN) - Dopo il successo della prima edizione, torna anche quest’anno Aggiungi un legume a tavola, l’iniziativa  lanciata dall’associazione della Chiocciola e dalla...

Giovani e agricoltura: aziende più formate, innovative, digitalizzate e multifunzionali nella...

TORINO - Semplificare l’accesso al credito, creare misure che non obblighino le aziende con troppi vincoli, snellire la burocrazia in particolare per l’adesione ai...

La Guida agli Extravergini 2022 torna per far conoscere oli, uomini...

BRA (CN) - La Guida agli Extravergini 2022, a cura di Slow Food Italia, ha fatto il suo debutto in società a Firenze a...
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