Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni in rialzo per i vitelloni maschi da macello a peso vivo razze Charolaise, Saler e incroci nazionali di 1° e 2° qualità. Nel mercato dei cereali quotazioni in aumento per frumento tenero e duro, sorgo e orzo nazionale e comunitario. In calo crusca e tritello.
Nel listino dei prodotti per l’industria mangimistica i prezzi risultano in aumento per i semi di soja nazionale ed estera; in ribasso le farine di soia nazionale ed estera.
Tra i derivati del latte, mercato ancora attivo per il formaggio Parmigiano Reggiano con prezzi in aumento, in flessione lo zangolato di creme fresche per burrificazione.
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