Sistemi Dop, Igp e Conszorzi di tutela, chiave per modernità agrifood. Rosati (Qualivita) ad Agrifood Next

Innovazione in agricoltura, il ruolo fondamentale dei Consorzi e delle indicazioni geografiche. Ne abbiamo parlato con Mauro Rosati direttore QUALIVITA nella prima giornata di Agrifood Next – Storie di imprese e innovazioni sostenibili in corso al Santa Maria della Scala a Siena.

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