BOLOGNA – La carne rossa. L’odissea del cibo, dal campo alla tavola: il valore dei nostri alimenti.
E’ il titolo dell’appuntamento di lunedì 10 ottobre (ore 16.30) a Bologna, a cura dell’Accademia Nazionale dell’Agricoltura, con la Società Medica Chirurgica di Bologna e le delegazioni territoriali dell’Accademia Italiana della Cucina.
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