BARI – Nuova produzione nelle quotazioni di oggi, per il grano duro alla Borsa Merci di Bari. I valori sono in calo.
Il Fino è stato quotato 305-310 euro a tonnellata (- 2 euro a tonnellata rispetto alla scorsa settimana). E’ quanto emerge dalla seduta di martedì 1 luglio 2025 (rispetto ai valori della scorsa settimana).
E’ in calo (sempre – 2 euro/t.) anche il Buono Mercantile che a Bari vale 300-305 euro/t. Non quotato il Mercantile.
In diminuzione anche il grano duro biologico: il Fino perde 5 euro/t. e vale 350-355 euro/t.; così come il Buono Mercantile – 5 euro/t., per un valore di 345/350 euro/t.
Per il grano tenero produzione nazionale rinfusa franco arrivo Puglia, è quotata la nuova produzione 2025, i valori sono: Speciale n.1 290-295 euro/t.; il Fino vale 258-263 euro/t.
Invariato l’orzo nazionale 185-190 euro/t., invariato anche l’avena produzione nazionale 187-192 euro/t.
Invariate le farine in sacco (per tutte le tipologie);
Fra i Cruscami di grano duro e tenero (Franco camion partenza Puglia): crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta – 5 euro/t.; cruscame di tenero cubettato rinfusa – 3 euro/t.; tritello di duro rinfusa -5 euro/t.; cruscame di duro cubettato rinfusa -3 euro/t.; farinaccio di duro rinfusa – 3 euro/t.; farinaccio di duro in sacco di carta – 3 euro/t.; farinaccio di tenero in sacco di carta – 5 euro/t.
Fra i risi, in calo il superfino arboreo (-40 euro/t.); fra le leguminose, in calo i valori delle lenticchie (produzione estero) le Eston (piccole) – 50 euro/t. e le Large -20 euro/t.
In aumento il favino uso zootecnico (nazionale) bianco rinfusa + 5 euro/t.
