BARI – Continua a diminuire il prezzo del grano duro. Un calo che segue a quella della scorsa settimana, secondo il listino della Borsa Merci di Bari.
Il Fino perde 3 euro a tonnellata ed quotato a 276-281 euro a tonnellata. E’ quanto emerge dalla commissione di martedì 16 settembre 2025 (rispetto ai valori dell’ultima commissione del 9 settembre).
In calo (-3 euro/t) anche il Buono Mercantile che questa settimana, vale 266-271 euro/t. Non quotato il Mercantile.
Diminuisce anche il grano duro biologico (-4 euro/t): il Fino vale 322-327 euro/t.; scende (-4 euro/t) anche il Buono Mercantile per un valore di 317-322 euro/t; non quotato il mercantile.
Non quotato il grano duro extracomunitario canadese 1 e il 2 è invariato a 307-312 euro/t. e il comunitario spagnolo.
Grano tenero produzione nazionale rinfusa franco arrivo Puglia: speciale n.1 a -2 euro/t. arriva a 285-290 euro/t e Fino invariato a 264-269 euro/t.
Il grano tenero d’importazione nazionalizzato franco camion partenza porto Bari: in aumento di 4 euro/t. il Comunitario francese proteine 11% vale 226-230 euro/t.
Fra i cruscami di grano duro e tenero (Franco camion partenza Puglia): crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta: -10 euro/t.; cruscame di tenero cubettato rinfusa: -2 euro/t; tritello di duro rinfusa: -10 euro/t.; cruscame di duro cubettato rinfusa:-2 euro/t; farinaccio di duro rinfusa: -5 euro/t.; farinaccio di duro in sacco di carta: -5 euro/t.; farinaccio di tenero in sacco di carta: -2 euro/t.
Semole (franco camion partenza Puglia): – 10 euro/t.
In aumento il valore delle Fave uso alimentare produzione estera (Egitto) franco partenza: +50 euro/t.
Fagioli produzione estera in sacco franco partenza: borlotti – 50 euro/t; cannellini, tondini, piattelli sono invariati.
