ROMA – “Ancora una volta scelte politiche sbagliate rischiano di penalizzare l’industria italiana. Per tutelare la mozzarella DOP, che è e deve restare un’eccellenza assoluta, il ministro Lollobrigida si oppone all’uso del latte congelato per le mozzarelle non DOP, condannando però un intero settore industriale”.
Lo dichiara la senatrice di Italia Viva Silvia Fregolent, vicepresidente della commissione attività produttive.
“Già oggi la Germania ci ha superato nell’export della mozzarella: non permettere il congelamento del latte per la produzione non DOP sarebbe un ulteriore danno gravissimo” sottolinea Fregolent. “La produzione di latte di bufala è eccedente in inverno e carente in estate, mentre i consumi seguono il trend opposto: ignorare questa realtà significa spalancare le porte a prodotti esteri che di certo non hanno la qualità italiana”.
“Se vogliamo davvero difendere il Made in Italy dobbiamo mettere le filiere in condizione di competere, non bloccarle con scelte ideologiche che – conclude- danneggiano lavoro e imprese”.
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