Tag: birra made in italy
Birra 3. Degustazione e servizio, comunicazione, formazione
Il terzo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e...
Birra 2. Materie prime, tecnologie, stili
Questo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra sui processi produttivi della birra e sulle caratteristiche del prodotto. Naturalmente...
Birra 1. Storia della birra e degli stili birrari
Ogni vero appassionato di birra troverà motivi di interesse nel conoscere dove e come tutto ebbe inizio, oppure le vicende che hanno dato origine...
La filiera del luppolo italiano all’esame della Ricerca. Il Crea organizza...
Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano. E' il titolo convegno nazionale organizzato dal Crea, in programma il...