domenica 23 Gennaio 2022
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Tag: cucina

Lectio Magistralis di alta cucina ad ALMA con le tre DOP...

PIACENZA - Nella prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana una nuova lezione d’eccellenza sui Salumi Piacentini DOP. Nella giornata di martedì 16 febbraio, si è...

A scuola di cucina con gusto. I Salumi Piacentini DOP protagonisti...

PIACENZA - Nell’aula magna della prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana una nuova lezione dedicata alle eccellenze alimentari della salumeria piacentina. Nella giornata di giovedì...

50 dolci senza latte e uova (e non solo)

“Ma siamo sicuri che uova e latte, in pasticceria, siano così indispensabili?” Inizia così il secondo volume della collana Ricette Senza®, in cui Chiara...

Uomini con gusto è il vostro momento. Cucina: in edicola, dal...

Arriva in edicola anche in Italia, Beef! la rivista di cucina dedicata agli uomini. Una novità editoriale di Lunasia Edizioni, dopo l'acquisizione dall’editore tedesco Gruner...

FoodExp, i cuochi e i luoghi che cambiano il mondo. A...

Saranno i FoodChangers, cuochi per il cambiamento in grado di incidere sulla vita dei territori, oltre che portatori sani di una peculiare cultura gastronomica,...

Prosciutto Toscano Dop. L’eccellenza diventa protagonista di un libro tra la...

Il Prosciutto Toscano Dop protagonista di un incontro tra arte, cucina, moda e letteratura al Caffè della Versiliana: mercoledì 1 agosto, alle ore 18.15,...

Ricette e rimedi naturali. Cucina e salute con le erbe di...

Il libro, curato da Gian Battista Martinelli per Tarka Edizioni, è una fotografia di quello che si cucina giornalmente in tutte le famiglie della...

Leonardo non era vegetariano

Leonardo da Vinci fu grandissimo artista, scienziato, scopritore e inventore. Ma la sua passione e il suo genio si applicarono anche ai temi del...

Quando il piatto racconta il territorio. In uscita il libro della...

Una raccolta di ricette contadine toscane rielaborate in chiave moderna. È “La cucina dei cinque sensi” (Agritec Editore), realizzato da Lia Galli, prima Agrichef...

Show cooking con chef Brunel per i nuovi dadi Bauer

Un evento in programma mercoledì 14 dicembre, a Milano, alla sala Camino dell'Hotel Four Season, la presentazione di Bauer SpA dei nuovi Dadi Bauer...
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