Una grande passione, una tradizione antica, una professionalità ai massimi livelli ed un attaccamento al territorio di origine non comune. Sembrano essere questi i segreti per fare uno spumente eccezionale come il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Ce ne parla Franco Adami, proprietario della storica azienda Adriano Adami nonchè presidente del Consorzio di Tutela.