Birra artigianale, accordo Icqrf e Unionbirrai: Pesce: tutela e valorizzazione produzioni eccellenza

Firmato dall’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari del Ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo e l’Associazione Unionbirrai, l’accordo a tutela della Birra Artigianale.

«L’accordo – commenta il sottosegretario Mipaaft, Alessandra Pesce -, consente di tutelare e valorizzare una produzione di eccellenza, che si è sviluppata negli ultimi anni grazie allo spirito imprenditoriale di giovani agricoltori e artigiani in particolare nelle aree interne, con una spinta delle economie locali in chiave sostenibile. Rafforziamo così un modello di collaborazione istituzionale per la crescita di competenze, la trasparenza del mercato e nuove opportunità occupazionali».