BARI – Quotazioni in ribasso questa settimana per il grano duro Borsa Merci di Bari.
Il Fino è stato quotato 295-300 euro a tonnellata (-5 euro/t.). E’ quanto emerge dalla commissione di martedì 29 luglio 2025 (rispetto ai valori della scorsa settimana).
In calo anche il Buono Mercantile che questa settimana, vale 285-290 euro/t. Non quotato il Mercantile.
In diminuzione il grano duro biologico: il Fino perde 10 euro/t. e vale 330-335 euro/t.; così come il Buono Mercantile – 10 euro/t., per un valore di 325/330 euro/t.
Il grano duro Extracomunitario canadese 2 vale 322-325 euro a tonnellata, invariato rispetto a sette giorni prima.
Per il l’orzo d’importazione nazionale: – 5 euro/t.
Fra i cruscami di grano duro e tenero (Franco camion partenza Puglia): crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta: + 8 euro/t.; cruscame di tenero cubettato rinfusa: invariato; tritello di duro rinfusa: + 8 euro/t.; cruscame di duro cubettato rinfusa: invariato; farinaccio di duro rinfusa: + 11 euro/t.; farinaccio di duro in sacco di carta: + 11 euro/t.; farinaccio di tenero in sacco di carta: invariato.
Fra le leguminose, aumento + 50 euro/t. per le lenticchie.
Aumentano anche le fave ad uso alimentare produzione Egitto: + 80 euro/t.
