Tag: carne
Carne rossa cancerogena? L’ISS smonta una fake news: anzi, è alimento...
ROMA - Non vi è evidenza scientifica che la carne rossa non lavorata, assunta nelle giuste quantità e nell'ambito di una dieta variata, sia...
Fake carni, Pulina (Carni Sostenibili) risponde a ministro Cingolani: allevamenti italiani...
ROMA - Dopo le dichiarazioni del ministro della Transizione ecologica, Roberto Cingolani - "carni dannose" - pubblichiamo la risposta, tramite una lettera aperta del...
Covid. Coldiretti Lazio: crack stalle da 1,7 mld si ripercuote su...
La chiusura totale o parziale del canale Horeca e le restrizioni imposte, stanno penalizzando tutto il settore agroalimentare, che proprio nelle attività di ristorazione...
Pilatesco. Il Parlamento europeo non decide e salva l’hamburger vegano
Il Parlamento europeo non ha preso una decisione e salva così il burger vegano.
Infatti, gli emendamenti che intendevano limitare l'uso delle denominazioni di carne...
Carne sintetica è attacco a zootecnia. Rolfi (Lombardia): Governo faccia sentire...
“I composti di cocco colorati con la barbabietola non sono hamburger: la carne è carne, i prodotti vegetali sono prodotti vegetali e il cibo...
Ceci n’est pas un steak. Ecco il manifesto di Copa Cogeca...
IL MANIFESTO Ceci n'est pas un steak DELLA CAMPAGNA COPA-COGECA sulla mobilitazione del settore zootecnico europeo contro l'abuso delle denominazioni della carne.
I prodotti a...
Questa non è una bistecca! Diciamo ‘le cose come stanno’ ed...
Basta con le denominazioni surreali della carne e dei prodotti lattiero-caseari! Le organizzazioni europee del settore zootecnico stanno lanciando una campagna contro l'abuso delle...
Stabilimenti di macellazione e Covid-19, esiste una correlazione? Facciamo chiarezza
Mauro Antongiovanni, Accademia dei Georgofili
Una delle ipotesi che sono state fatte sull’origine della pandemia da Covid-19 in Cina è quella della diffusione del contagio a...
Dopo la pandemia solo l’agroalimentare dimostra di saper reagire alla crisi
Secondo la Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) le conseguenze della pandemia si faranno sentire per tutto il 2020 sul mercato...
Maestri di carne. A Verona debutta la nazionale italiana dei macellai
Una sfida all’ultima battuta al coltello, tra filetti, salsicce e hamburger. Parte dalla Fiera di Verona l’avventura degli Azzurri della Nazionale Macellai Italia. Obiettivo,...