martedì 26 Ottobre 2021
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Mozzarella di Bufala Campana Dop al Cibus. Nasce la Caprese versione...

CASERTA – Ripartono le fiere e gli eventi in presenza. E la mozzarella di bufala campana Dop torna “on the road” con una novità:...

Mozzarella Dop, il Consorzio di Tutela compie 40 anni. Al via...

CASERTA - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop compie 40 anni dalla sua fondazione e celebra la ricorrenza con un...

Mozzarella di Bufala Campana Dop. Consorzio e Deliveroo insieme per promozione...

ROMA - La tradizione secolare della Bufala Campana - che affonda le sue radici nella storia, a partire dall’XI secolo - e l’innovazione di...

Mozzarella di bufala campana Dop. Stop di Confagricoltura ad utilizzo latte...

La proroga al disciplinare di produzione, fino al 30 giugno, dell’utilizzo di latte congelato da parte dei caseifici per la mozzarella di bufala campana...

Mozzarella di Bufala Campana Dop. I quattro errori da evitare in...

Il consumo di Mozzarella di Bufala Campana Dop aumenta durante l’estate e il Consorzio di Tutela lancia le istruzioni per l’uso, un vademecum utile...

Mozzarella di Bufala campana Dop. Il Consorzio punta sull’export: Usa e...

Il nuovo anno del Consorzio della Mozzarella di Bufala campana Dop si apre con uno sguardo al futuro. Uno studio di Nomisma analizza gli...

Mozzarella Tokyo Dop. Falso Made in Italy scoperto dal Consorzio di...

Una mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con l’improbabile marchio “Mozzarella Tokyo Dop”. A scoprire l’illecito è stato il Consorzio di Tutela Mozzarella...

E’ boom per la bufala campana Dop. Nel 2018 record di...

E’ uno dei prodotti più amati dagli italiani e un simbolo del made in Italy nel mondo. Una filiera produttiva giovane e dinamica, dove...

Stampa Estera sposa il gusto della Mozzarella di Bufala Campana Dop....

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ospita la 15esima edizione del premio della Stampa Estera in Italia – Gruppo del...

Campania e Toscana stringono il patto del gusto. La Mozzarella di...

Nasce l’alleanza del gusto tra i prodotti Dop e Igp sull’asse Campania-Toscana. I Consorzi di Tutela del Prosciutto Toscano Dop, del Pecorino Toscano Dop...
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