Tag: cibo
L’eterno dilemma. Da ‘consumarsi il’ o ‘preferibilmente entro il’. E’ causa...
L'EFSA ha creato uno strumento per aiutare gli operatori del settore alimentare a decidere quando apporre sui loro prodotti la dicitura "da consumarsi entro...
I Tempi della Terra. Per il cibo, tra uomo, insetti e...
Il primo fascicolo della rivista trimestrale I Tempi della Terra per l'anno 2020 è dedicato ad un argomento che genera controversie, dentro e fuori...
Coronavirus. Online questionario nazionale sui cambiamenti delle abitudini alimentari
L'Osservatorio sulle Eccedenze, sui Recuperi e sugli Sprechi Alimentari - OERSA del CREA Alimenti e Nutrizione sta conducendo un’indagine nazionale per approfondire i mutamenti...
Acqua, agricoltura e cibo, il programma Prima promuove innovazione e ricerca...
Il presidente della Fondazione Prima, Angelo Riccaboni spiega il programma che promuove attività congiunte di ricerca e innovazione tra i Paesi del Mediterraneo. Lo...
Spreco alimentare. Finanziati progetti innovativi per la gestione delle eccedenze. Centinaio:...
Si è conclusa la selezione nazionale per il finanziamento di progetti innovativi finalizzati alla limitazione degli sprechi e all'impiego delle eccedenze alimentari. Il bando,...
Prodotti agroalimentari: ecco l’etichetta che vorrei. Ismea lancia la consultazione pubblica...
L'etichettatura è uno strumento essenziale per consentire al consumatore un acquisto sempre più consapevole; "per questo è sembrato importante coinvolgere direttamente i cittadini ad...
E-commerce. La spesa di cibo su internet vale 849 milioni di...
L'e-commerce legato al settore food in Italia vale 849 milioni di euro, il 4 per cento del volume totale del commercio digitale italiano. Il...
Consumi. Indagine Crea per capire come cambiano le abitudini degli italiani
Quanto e cosa mangiano gli italiani ogni giorno? Come sono cambiati i consumi alimentari negli ultimi 10 anni? Per rispondere a queste e ad...
Cibo e salute per cani e gatti, una guida per una...
Una facile guida per orientarsi nell’ampio panorama dell’alimentazione dei nostri animali e arrivare a scegliere, in modo consapevole, una dieta casalinga o uno dei...
Copenaghen, Los Angeles e Miami. Giro del mondo per le eccellenze...
"Top Italian Food & Beverage Experience" e "Vini d'Italia Experience". Sono gli eventi di promozione internazionale organizzati dal Gambero Rosso a cui partecipano le...