Tag: mozzarella bufala
Vinitaly. Mozzarella di bufala, Prosecco e vini Sicilia presentano i nuovi...
Unire le forze per incrementare i controlli. Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Consorzio del Prosecco Doc e il Consorzio...
Gdo in Germania vendeva Mozzarella di bufala Dop. Ma era un...
Un formaggio a pasta filata venduto sfuso ed etichettato come mozzarella di bufala campana nel reparto gastronomia di due catene della Grande distribuzione in...
Caseifici d’eccellenza. Formaggi italiani Dop, produzione in aumento
Nel 2016 è aumentata del 4% rispetto all'anno precedente la produzione dei 59 formaggi Dop italiani (oltre 524mila tonnellate), con il Grana Padano e...