lunedì 20 Maggio 2024
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Nuova DOP per la Francia: riconosciuto il Pollo dei Borbonais

ROMA - Il Pollo dei Borbonais è DOP. E' stata registrata questa nuova denominazione di origine protetta dalla Francia. I pulcini nascono e allevano all'aperto nella...

Fettuccine con rigaglie di pollo. Una piatto semplice alla portata di...

ROMA - Le carni bianche sono le più amiche del portafoglio e tra l’altro sono ricche di proteine e aminoacidi e povere di grassi....

Collo ripieno alla senese. L’ingegnosa ricetta per valorizzare le frattaglie

SIENA - Il collo ripieno è un’ingegnosa ricetta che permette di preparare uno squisito brodo di pollo e una pietanza molto gustosa e delicata...

Nuggets di pollo. La ricetta per preparare a casa senza sprechi...

ROMA - Seguendo le indicazioni di Unaitalia per contrastare lo spreco alimentare, se vi avanza del pollo grigliato ecco un’idea che vi consentirà di non mettere...

Insalata di pollo con salsa fatta in casa. Un piatto unico...

ROMA - Seguendo il vademecum antispreco di Unaitalia, del pollo non si butta via niente. Un ottimo piatto di recupero se avanza del pollo...

Nel 2020 vola il consumo di carni bianche. Tacchino +4,4% e...

ROMA - Il settore avicolo, comparto totalmente made in Italy, anche nel 2020 continua a crescere facendo registrare un aumento della produzione del +2,5%,...

Vola il pollo. Veneto prima regione in Italua (20%) e nel...

In Italia durante il lockdown per Covid-19 sono aumentati notevolmente i consumi domestici di carne avicola. Si pensi che nel mese di marzo la maggiore...

La Cia ci porta a lezione di carne. Evento per conoscere...

Proprietà nutrizionali, tipologie di allevamenti, varietà delle produzioni, ma anche metodi di cottura e piccoli trucchi ai fornelli. Per conoscere tutti i segreti di...
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