Tag: siena
Alla scoperta del vin santo di Montefollonico. “Con i piedi per...
Passo dopo passo alla riscoperta del territorio e delle sue produzioni conoscendo chi, seppur giovane, mantiene viva la tradizione rurale toscana. È quello che...
“Con i piedi per terra”. I giovani agricoltori del senese si...
Passo dopo passo alla riscoperta del territorio e delle sue produzioni conoscendo chi, seppur giovane, mantiene viva la tradizione rurale toscana. È quello che...
Tartufi per l’Immacolata. Asciano celebra il diamante bianco delle Crete senesi
Il tartufo bianco cucinato da alcuni dei più celebri chef stellati d’Italia che si cimenteranno in piatti a chilometro zero da degustare nella capitale...
L’oro verde delle Crete senesi. La Festa dell’Olio celebra i migliori...
Un lungo fine settimana per celebrare l’olio extravergine di oliva, ed esaltare in tutte le sue forme quello che viene definito “l’oro verde” delle...
Tutto il buono di Siena. I Vini
Chianti, Brunello, Vernaccia, Nobile. E ancora, Chianti colli senesi, Orcia, e i grandi rossi delle terre di Siena. Con 6 Docg e 12 Doc...
Tutto il buono di Siena. Gli Oli
L’olio extravergine d’oliva di Siena e non solo. In questo volume si possono conoscere i disciplinari delle due Dop, Chianti classico e Terre di...
Tutto il buono di Siena. Le Carni
La bistecca di Chianina e il prosciutto di cinta senese; il tipico capocollo e la soppressata di maiale. Le carni delle terre di Siena...
Tutto il buono di Siena. I Dolci
Di forma ovale e con un sapore e profumo molto dolci, tipico della pasta di mandorle. Sono i ricciarelli e a Siena questi piccoli...