Mortadella Day fa tappa in Darsena a Milano. Intervista al direttore del Consorzio Gianluigi Ligasacchi

MILANO – Giunto alla sua quinta edizione, il “Mortadella Day” si rinnova con un Road Show che sta attraversando l’Italia.

Nato per celebrare l’anniversario del 24 ottobre 1661, quando il Cardinal Farnese emise il Bando con cui si stabilivano le regole per la produzione della Mortadella (vero e proprio antesignano dell’odierno disciplinare di produzione IGP), il Mortadella Day quest’anno torna a coinvolgere il grande pubblico, triplicando la festa.

La tradizionale celebrazione che si tiene a Bologna il 24 ottobre sarà infatti preceduta da due tappe a Milano e Roma. Le nostre telecamere sono andate ad intervistare nel primo appuntamento (9 e 10 ottobre) il direttore del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna Gianluigi Ligasacchi, in Piazza XXIV Maggio, nella cornice della splendida Darsena. La seconda tappa è in programma sabato 16 e domenica 17 ottobre, a Roma nella suggestiva “terrazza” del Gianicolo. La tappa conclusiva sarà il 24 ottobre a Bologna in Piazza VIII Agosto.

Il Mortadella Day triplica. A Milano il 9 e 10 ottobre poi Roma e Bologna

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