martedì 7 Febbraio 2023
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Tag: carne

Carne rossa cancerogena? L’ISS smonta una fake news: anzi, è alimento...

ROMA - Non vi è evidenza scientifica che la carne rossa non lavorata, assunta nelle giuste quantità e nell'ambito di una dieta variata, sia...

Fake carni, Pulina (Carni Sostenibili) risponde a ministro Cingolani: allevamenti italiani...

ROMA - Dopo le dichiarazioni del ministro della Transizione ecologica, Roberto Cingolani - "carni dannose" - pubblichiamo la risposta, tramite una lettera aperta del...

Covid. Coldiretti Lazio: crack stalle da 1,7 mld si ripercuote su...

La chiusura totale o parziale del canale Horeca e le restrizioni imposte, stanno penalizzando tutto il settore agroalimentare, che proprio nelle attività di ristorazione...

Pilatesco. Il Parlamento europeo non decide e salva l’hamburger vegano

Il Parlamento europeo non ha preso una decisione e salva così il burger vegano. Infatti, gli emendamenti che intendevano limitare l'uso delle denominazioni di carne...

Carne sintetica è attacco a zootecnia. Rolfi (Lombardia): Governo faccia sentire...

“I composti di cocco colorati con la barbabietola non sono hamburger: la carne è carne, i prodotti vegetali sono prodotti vegetali e il cibo...

Ceci n’est pas un steak. Ecco il manifesto di Copa Cogeca...

IL MANIFESTO Ceci n'est pas un steak DELLA CAMPAGNA COPA-COGECA sulla mobilitazione del settore zootecnico europeo contro l'abuso delle denominazioni della carne. I prodotti a...

Questa non è una bistecca! Diciamo ‘le cose come stanno’ ed...

Basta con le denominazioni surreali della carne e dei prodotti lattiero-caseari! Le organizzazioni europee del settore zootecnico stanno lanciando una campagna contro l'abuso delle...

Stabilimenti di macellazione e Covid-19, esiste una correlazione? Facciamo chiarezza

Mauro Antongiovanni, Accademia dei Georgofili Una delle ipotesi che sono state fatte sull’origine della pandemia da Covid-19 in Cina è quella della diffusione del contagio a...

Dopo la pandemia solo l’agroalimentare dimostra di saper reagire alla crisi

Secondo la Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) le conseguenze della pandemia si faranno sentire per tutto il 2020 sul mercato...

Maestri di carne. A Verona debutta la nazionale italiana dei macellai

Una sfida all’ultima battuta al coltello, tra filetti, salsicce e hamburger. Parte dalla Fiera di Verona l’avventura degli Azzurri della Nazionale Macellai Italia. Obiettivo,...
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