venerdì 9 Maggio 2025
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Fagiolo zolfino, la tradizione del Valdarno
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Fagiolo zolfino, la tradizione del Valdarno

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Ponti, una storia italiana nel segno dell’aceto. Dal 1787
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Ponti, una storia italiana nel segno dell’aceto. Dal 1787

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Una Dop di montagna. Mille anni di qualità con il formaggio Asiago
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Una Dop di montagna. Mille anni di qualità con il formaggio Asiago

Marco Bartoli -
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Pane di Altamura. Una Dop che profuma di tradizione
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Pane di Altamura. Una Dop che profuma di tradizione

Marco Bartoli -
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I capolavori a denominazione di origine. Eataly, Federdoc, Qualivita, orIGin Italia e Treccani per il rilancio del made in Italy
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I capolavori a denominazione di origine. Eataly, Federdoc, Qualivita, orIGin Italia e Treccani per il rilancio del made in Italy

Redazione -
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DOP e IGP, a Roma si presenta il XVII Rapporto Ismea – Qualivita. Focus sul comparto agroalimentare
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DOP e IGP, a Roma si presenta il XVII Rapporto Ismea – Qualivita. Focus sul comparto agroalimentare

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Il Pecorino Toscano DOP oltre il Covid. Per acquistarlo basta un click
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Alla scoperta dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. Una tradizione millenaria nel segno della qualità
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Marco Bartoli -
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Sapore deciso, orgoglio italiano. Gorgonzola Dop, gusto e tradizione
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Marco Bartoli -
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Il Nobile che da Montepulciano conquistò i Galli
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Mozzarella di Bufala Campana Dop. 500 anni di storia e di gusto
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Marco Bartoli -
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All the taste of Siena
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Ciliegia di Bracigliano IGP: 10mila quintali di produzione per 420 aziende agricole
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Speck Alto Adige, ambasciatore di tradizioni e paesaggi incontaminati
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Redazione -
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Che gusto questa Piadina. Da Giovanni Pascoli a Carlton Myers è il pane dei romagnoli. E quando è di un altro pianeta si firma Igp
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Lorenzo Benocci -
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In difesa dei pici, antenati degli spaghetti
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Chianti Classico, Terre di Siena e Igp Toscano. L’oro verde di Siena
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Chianina, il gigante buono compie duemila anni
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Cold-cuts, Tuscan specialties
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Pici, specialty of Sienese food
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Col segno più. Salame di Varzì DOP è boom di consumo domestico e cresce la produzione
Attualità

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I pici, specialità della cucina senese
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Coltura & Cultura. La storia e la qualità del carciofo spinoso di Sardegna
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Lardo di Colonnata il più imitato
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Accademia del Peperoncino. La cultura del piccante in Italia
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Vino, Toscana ricca di Doc e Docg
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Tuscany land of sweet delicacies
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Toscana terra di dolci prelibatezze
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Grana Padano
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Grana Padano protagonista a TUTTOFOOD 2025

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Brunello di Montalcino il re dei vini
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La qualità del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (Igp)
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Prosciutto toscano. Le razze e la produzione di un’eccellenza Dop
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Capocollo, tipicità senese dal gusto intenso
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Parmigiano Reggiano, una Dop portabandiera del Made in Italy
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Pistacchio verde di Bronte. Una Dop unica, un tesoro da custodire
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Marco Bartoli -
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Cacciatorino, è Dop tutto il gusto del salamino italiano
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La qualità dell’Asiago Dop stagionato. Gusto e artigianalità casara nelle nostre tavole
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Giovanna Romeo -
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Grana Padano Dop, l’emozione italiana che ha fatto innamorare il mondo
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Grana Padano
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Grana Padano: L’eccellenza che crea valore e Identità in Lombardia

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Vino Nobile di Montepulciano, la prima Docg d’Italia è anche la più sostenibile
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Wine, Tuscany rich of Doc and Docg
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Zafferano di San Gimignano tra arte storia e gastronomia
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Anguria Reggiana, eccellenza emiliana che si merita l’IGP
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Redazione -
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Ricetta del Cacciucco Livornese entra ufficialmente tra quelle della tradizione popolare della Regione Toscana
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Alfio Tondelli -
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Pesca di Leonforte IGP: in Sicilia il successo di un frutto che rimanda alla tradizione
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Parmigiano Reggiano, dall’Emilia il re dei formaggi
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Clementine di Calabria IGP. Gusto e benessere nel segno della qualità
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Marco Bartoli -
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Il Pecorino, re della tavola toscana
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Cinta senese, una dop che viene dalla storia
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Pecorino, king of Tuscan tables
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