sabato 12 Luglio 2025
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Il Salame di Varzi DOP vola nelle vendite (+7,5%) e cresce nella produzione (+6,5%)
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Il Salame di Varzi DOP vola nelle vendite (+7,5%) e cresce nella produzione (+6,5%)

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Asse Vietnam-Italia per il mercato del caffè. Incontro con l’ambasciatore vietnamita
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Asse Vietnam-Italia per il mercato del caffè. Incontro con l’ambasciatore vietnamita

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Pizza. L’Italia vince le Olimpiadi della vera Pizza Napoletana 2022 seguita da Turchia e Polonia
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Pizza. L’Italia vince le Olimpiadi della vera Pizza Napoletana 2022 seguita da Turchia e Polonia

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Agroalimentare. Confeuro: Bene dati Ismea ma non basta: puntare su Pac equa e forte
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Agroalimentare. Confeuro: Bene dati Ismea ma non basta: puntare su Pac equa e forte

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Prosciutto San Daniele Dop moltiplicatore di valore. Per 1 euro di fatturato ne attiva 2,2 nell’economia nazionale. Produzione a 320 milioni di euro
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Prosciutto San Daniele Dop moltiplicatore di valore. Per 1 euro di fatturato ne attiva 2,2 nell’economia nazionale. Produzione a 320 milioni di euro

Cristiano Pellegrini -
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Grappa. +400% il costo del gas, +25% il vetro. Assodistil e Consorzio nazionale: così chiudiamo tutto
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Grappa. +400% il costo del gas, +25% il vetro. Assodistil e Consorzio nazionale: così chiudiamo tutto

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Mozzarella Dop, l’omaggio del Consorzio alla nave Vespucci
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Mozzarella Dop, l’omaggio del Consorzio alla nave Vespucci

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La Cucina delle Radici a Parigi. Carloni (Comagri) alla IX settimana della Cucina Italiana nel Mondo
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La Cucina delle Radici a Parigi. Carloni (Comagri) alla IX settimana della Cucina Italiana nel Mondo

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Vola ancora la Mortadella di Bologna IGP: primo semestre a 19 milioni di Kg (16 già venduti) e il 22% va all’estero
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Vola ancora la Mortadella di Bologna IGP: primo semestre a 19 milioni di Kg (16 già venduti) e il 22% va all’estero

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Tartufo: presentato oggi al CREA il Dizionario internazionale in 5 lingue
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Tartufo: presentato oggi al CREA il Dizionario internazionale in 5 lingue

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Il Consorzio del Grana Padano Dop alla terza edizione del Summit di EIIS sulla sostenibilità dei prodotti alimentari
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IGP. Mariangela Grosoli confermata alla presidenza del Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena
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Coppa di Parma IGP: 70 milioni di euro di fatturato al consumo nel 2022. In crescita il pre-affettato e l’export verso i mercati extra UE
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Coppa di Parma IGP: 70 milioni di euro di fatturato al consumo nel 2022. In crescita il pre-affettato e l’export verso i mercati extra UE

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Pasquetta da record in Sardegna: cucinati 80 agnelli allo spiedo per 850 a tavola
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Pasquetta da record in Sardegna: cucinati 80 agnelli allo spiedo per 850 a tavola

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Pecorino Romano, l’assemblea dei soci ha deciso: l’origine del latte è l’unico vincolo per la produzione, disciplinare invariato
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Pecorino Romano, l’assemblea dei soci ha deciso: l’origine del latte è l’unico vincolo per la produzione, disciplinare invariato

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Mozzarella di Bufala Campana Dop, ecco il nuovo CdA del Consorzio di Tutela. Due donne under 35 nel consiglio
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Mozzarella di Bufala Campana Dop, ecco il nuovo CdA del Consorzio di Tutela. Due donne under 35 nel consiglio

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Anomalie Nutriscore. Mammi (E.Romagna): Le patate surgelate da friggere vanno bene, Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma no?
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Anomalie Nutriscore. Mammi (E.Romagna): Le patate surgelate da friggere vanno bene, Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma no?

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Turismo. Il 48% degli italiani in vacanza sceglie posti legati ai prodotti tipici. Il boom di Dop e Igp
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Turismo. Il 48% degli italiani in vacanza sceglie posti legati ai prodotti tipici. Il boom di Dop e Igp

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L’Agnello di Sardegna IGP entra nelle scuole per promuovere il KM 0
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Finocchiona IGP e Prosciutto di Norcia IGP ottengono il riconoscimento per l’esportazione negli USA
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Nuova etichettatura per l’Arancia Rossa di Sicilia IGP da spremuta. Più garanzia per consumatori e produttori
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Pecorino Romano. Maoddi replica a Piana : Strumentale polemica su uso latte pecora sarda, il percorso è avviato e attendiamo risposte da Ministero
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Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP a Vinitaly con le eccellenze umbre e il Prosecco DOC
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Prodotti da latte crudo. Lollobrigida e Gemmato: Tavolo tecnico a tutela della salute dei consumatori
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FederBio: no alla carne sintetica. Firmato l’appello di Coldiretti
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Dop. Il Taleggio “dà i numeri”: vola nel 2021 e sconfina dall’Italia verso nuovi mercati
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Spesa e inflazione, Ismea: in Italia i prezzi degli alimentari a +8,1% meno di media Ue (+10,2%). Ma utenze domestiche (+35%) raddoppiate e consumi in calo
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Insetti nel piatto. Ministeri Agricoltura, Salute e Made in Italy varano 4 decreti per garantire una chiara etichettatura dei prodotti
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Il Salame del Piemonte Igp cresce del 21% in vendite, +17% il volume
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Export agroalimentare, Lollobrigida: Dati Istat confermano la crescita, l’Italia sempre più competitività sui mercati internazionali
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Il Gorgonzola Dop vale oltre mezzo miliardo di euro di valore alla produzione
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Formaggio Morbier DOP. Il diritto dell’Unione vieta la riproduzione della forma o dell’aspetto di un prodotto protetto da DOP
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Giornata dello spreco, dal taglio del 25% cibo per 4 milioni di poveri
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La pandemia non smorza la fame di Mortadella Bologna IGP, nel 2020 produzione e vendite in crescita
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Caro pasta. Cia, Da Mister Prezzi al Mimit, tutelare grano italiano. Equità dal campo allo scaffale
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Dop. Il Prosciutto di San Daniele chiude il 2021 con il segno più e lancia il modello di ‘gastroturismo’
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Alessandro Maurilli -
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Carne: in Italia 78 kg pro-capite ogni anno, ma calano i consumi (-2%). Tengono le carni a marchio DOP IGP. Osservatorio Agriumbria: complice una comunicazione allarmante
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Carne: in Italia 78 kg pro-capite ogni anno, ma calano i consumi (-2%). Tengono le carni a marchio DOP IGP. Osservatorio Agriumbria: complice una comunicazione allarmante

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Lollobrigida: Consorzio Grana Padano valorizza prodotti qualità nostra Nazione
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Grana Padano: i dazi di Trump colpiscono mercati e consumatori 
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Nutriscore, D’Eramo: Hercberg ormai senza argomenti. Suo sistema non convince più
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L’arte di essere casari. Da Trento la storia di Alessio: 20 anni, tanta passione e una filiera di appartenenza, quella del Grana Padano
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Made in Italy, Centinaio (Mipaaf): Mozzarella tradizionale Stg, vittoria Italia in Ue: ok a modifica regime protezione ‘con riserva del nome’
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Dazi Usa, Cia: Allarme rosso per export agroalimentare. A rischio sicuro Pecorino Romano, vini, Prosecco e sidro Made in Italy
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Educazione Nutrizionale Grana Padano, è online il nuovo portale
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Salame Cacciatore DOP in tavola e la Pasqua è servita
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Indicazioni Geografiche. Lollobrigida: Non sono solo marchi; rappresentano storia, qualità, lavoro, ricchezza e sostenibilità
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Food. Esclusione carni e salumi da promozione a livello europeo, arriva la risposta della Commissione Europea
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TuttoFood 2025
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Alimentazione. Il contributo della Food Citizenship alla diffusione di modelli alimentari più sostenibili secondo lo studio del Crea

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Proteine. De Castro: Biotecnologie sono la soluzione, non carne sintetica
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Cibi vegan: Lega: ok a emendamento contro nomi ingannevoli
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