lunedì 22 Luglio 2019
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Tag: birra

Birra artigianale, c’è il Consorzio di tutela. Obiettivo è garantire l’origine...

Birra artigianale: adesso c’è il Consorzio di tutela della vera birra artigianale made in Italy. Obiettivo è  garantire l’origine delle materie prime, dal luppolo...

Birre artigianali. Da oggi primo luglio scatta riduzione accise. Chiara Gagnarli...

“Parte oggi la riduzione delle accise del 40 per cento per i birrifici artigianali che producono fino a 10mila hl/anno, secondo quanto previsto da...

Birra 3. Degustazione e servizio, comunicazione, formazione

Il terzo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando –  si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e...

Birra 2. Materie prime, tecnologie, stili

Questo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra sui processi produttivi della birra e sulle caratteristiche del prodotto. Naturalmente...

Birra 1. Storia della birra e degli stili birrari

Ogni vero appassionato di birra troverà motivi di interesse nel conoscere dove e come tutto ebbe inizio, oppure le vicende che hanno dato origine...

La filiera del luppolo italiano all’esame della Ricerca. Il Crea organizza...

Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano. E' il titolo convegno nazionale organizzato dal Crea, in programma il...

Arthemisia, ecco la birra doppio malto aromatizzata all’assenzio dei calanchi della...

Una birra speciale che racchiude i profumi di una delle erbe spontanee più tipiche della Val d’Orcia: Arthemisia, prodotta dal Birrificio San Quirico per...

A Firenze si decide il birraio dell’anno. Venti candidati per il...

Birraio dell’Anno torna al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze, da venerdì 18 a domenica 20 gennaio 2019. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra,...

Birra, cresce il consumo in Italia. Il 55% della popolazione la...

Più di tre italiani su quattro (77%) consumano birra e il 55% lo fa almeno una volta a settimana, con una prevalenza di persone...

Nasce Campus Peroni. Una realtà per l’innovazione della coltivazione di malto...

Un centro d’eccellenza per la promozione e la diffusione della cultura della qualità e della sostenibilità in ambito agricolo e cerealicolo. Dalla collaborazione tra...

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