domenica 29 Gennaio 2023
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Ue, D’Eramo (Masaf): Tuteleremo produttori e consumatori da politiche irragionevoli e...

ROMA - "Dopo l’ok alla farina di grillo domestico, l’Unione europea nelle prossime ore darà il via libera anche alla commercializzazione delle larve del...

Feste. Il Parmigiano Reggiano al centro delle tavole degli Italiani+17,4% le...

REGGIO EMILIA - Nonostante le incertezze del mercato, l’inflazione e il caro energia, i consumatori hanno premiato il Parmigiano Reggiano che è stato il...

Del Natale non si butta via niente. Coldiretti: 8 italiani su...

ROMA – In quasi otto case su dieci (77%) si riciclano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati...

Dop Economy: dalla Toscana un nuovo modello di redditualità dell’agroalimentare

FIRENZE - Cresce la Dop Economy toscana e cresce l’appeal a livello internazionale anche in chiave di destinazioni gourmet. L’agroalimentare made in Tuscany si...

Turismo. Il 48% degli italiani in vacanza sceglie posti legati ai...

ROMA - Per i 28 milioni di italiani che andranno in vacanza quest’estate (Fonte: Confturismo Confcommercio), il cibo è la voce più importante del...

Food&Design, 3 giorni di degustazioni stellate in atelier, botteghe e aziende....

FIRENZE - Assistere alla nascita di una lama pregiata, prima di vederla in azione tra le mani di un abile chef, partecipare alla creazione...

IGP. Coppa di Parma: il 2021 è stato un anno col...

PARMA - Numeri in lieve aumento nel 2021 per la Coppa di Parma IGP: si conferma il trend positivo osservato già nel 2020. Crescono...

Carni, vino e riso. Il Piemonte fa squadra e promuove l’eccellenza...

BIELLA - Mai come oggi si è fatta strada tra i consumatori una particolare attenzione alla scelta delle materie prime e dei prodotti da...

UE. Al Nutriscore non piace neanche la Cacio e Pepe. Coldiretti...

ROMA - Cacio e pepe addio secondo i parametri del Nutriscore. Ma anche la carbonara non se la passa bene. A rischio i prodotti di...

IGP. Approvato il nuovo piano di controllo per la Mortadella di...

SAN DANIELE DEL FRIULI (UD) - È in vigore da febbraio il nuovo Piano di Controllo della Mortadella Bologna IGP, sviluppato da IFCQ Certificazioni,...
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