Tag: food
Toscana. Due nuovi prodotti dolciari nell’elenco dei PAT: la Befana di...
FIRENZE - In Toscana l’anno si chiude con l’aggiornamento dell’Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali che vede l’inserimento di due nuovi prodotti appartenenti entrambi alla...
L’industria alimentare in controtendenza: cresce del 5 per cento
ROMA - In controtendenza all’andamento generale cresce il fatturato dell’industria alimentare che fa registrare un aumento del 5% rispetto allo stesso periodo dello scorso...
Alimentazione Made in Italy. Centinaio: EFSA certifichi la qualità oltre alla...
ROMA - “Confermo il mio sostegno all’appello rivolto alla Commissione europea per ampliare le competenze dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), che ha...
Yeast Photo Festival: cibo per l’anima e oltre In Salento l’evento...
LECCE - In quanti e quali modi cibo definisce oggi l’identità di ciascuno? E in che modo questo rapporto si riflette sul mondo che...
Proteine. De Castro: Biotecnologie sono la soluzione, non carne sintetica
BRUXELLES - "Lo ripetiamo da mesi, e adesso lo abbiamo messo anche nero su bianco in una relazione del Parlamento europeo: la carne sintetica,...
Centinaio incontra UnionFood: Prodotti vegetali sicuri e garantiti, niente in comune...
ROMA - Unione Italiana Food ha incontrato il Vicepresidente del Senato, Gian Marco Centinaio, in merito all’approvazione in Senato dell’emendamento che vieta l’utilizzo per...
Birra. Aumentano i consumi, ma l’import supera la produzione italiana. Il...
ROMA - Si è chiuso con il segno più il 2022 della birra in Italia. A fotografare lo stato di salute del comparto birrario...
Made in Italy, la Ambrosi (FdI) mette la politica nel piatto:...
ROMA - Vi ricordare l’indimenticabile e surreale dialogo fra Francesco Nuti e Antonio Petrocelli in Caruso Pascoski. “La mortadella è buonissima non c’è niente...
Coppa di Parma IGP: 70 milioni di euro di fatturato al...
PARMA - I numeri del 2022 si confermano stabili per la Coppa di Parma IGP con un fatturato al consumo che registra quota 70...
Sostenibilità di carni e salumi: l’esempio italiano può diventare un modello...
MILANO - A Bruxelles, alla presenza delle massime autorità europee per il comparto agroalimentare, si è svolta la partecipata ed intensa tavola rotonda “Different...