venerdì 24 Settembre 2021
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Dal Crea, la ricerca che genera ponti tra produttori e consumatori

ROMA - Ricerca, innovazione, tecnologia, network e formazione per una nuova connessione tra produttori,  alla costante ricerca di nuove leve competitive per i loro...

Frumento duro: l’evoluzione raccontata da una piccola famiglia di geni responsabili...

ROMA - Gli enzimi polifenol ossidasi (PPO), presenti in quasi tutte le specie vegetali, sono responsabili dell’imbrunimento enzimatico di molti prodotti alimentari. Per il...

Bayer rafforza l’impegno ad aumentare il consumo di frutta e verdura

Monheim (Ger) – Oggi Bayer, leader di mercato, ha ribadito il suo impegno a promuovere un aumento del consumo mondiale di frutta e verdura...

Da una ricerca made in Toscana, la birra al silicio contro...

SAN QUIRICO D'ORCIA - Stappare una birra e combattere gli effetti dannosi dell’osteoporosi: una prospettiva che potrebbe avverarsi grazie ad una ricerca scientifica, interamente...

Alba, la fragola che contribuisce a contrastare il tumore al seno

RAVENNA - La fragola come alimento virtuoso per la salute dell’uomo e la prevenzione di patologie cronico-degenerative. A verificare l’ipotesi è un importante studio...

Arrivano sul mercato globale le prime sementi orticole prodotte nel nuovo...

Nunhem (Olanda) – Le prime sementi orticole prodotte presso il nuovo impianto produttivo BASF in Etiopia fanno il loro ingresso sul mercato globale. Situato nella...

Il sito di Castelporziano, gestito dal CREA, riceve l’etichetta ICOS per...

ROMA - La lecceta costiera all’interno della Tenuta Presidenziale di Castelporziano, alle porte di Roma, gestita dal CREA, in collaborazione con il CNR, ha...

Mense scolastiche: dalla ricerca CREA nuovi menù green e nutrizionalmente bilanciati

ROMA - La sfida di un’alimentazione sana e sostenibile si può giocare  - e vincere – fin dai banchi di scuola. Nell’ambito del progetto NutriSUSFood...

Economia Circolare. CREA: da patata e brassiche, biomolecole utili per la...

ROMA - Patata e Brassiche sono fonte preziosa di metaboliti il cui possibile utilizzo è da anni oggetto di ricerche e pubblicazioni. Per poter sfruttare...

Il Dna fa paura, l’Ogm confusione. CREA misura le conoscenze dei...

ROMA - La parola DNA sembra quasi incutere paura. Basti pensare che oltre il 20% degli studenti ha risposto FALSO all’affermazione “Tutte le verdure...
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