mercoledì 22 febbraio 2017
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. Il Rapporto ISMEA SVIMEZ sull’agricoltura del Mezzogiorno evidenzia l’ottima performance che il settore primario ha avuto nel 2015 e nel 2016. L’agricoltura diventa protagonista della ripresa economica: crescono valore aggiunto, esportazioni, investimenti e occupazione, al Sud ancor più che al Nord.  Particolarmente significativa è la dinamica dell’occupazione giovanile, cresciuta nel Mezzogiorno del...

Tecnica

Viaggi e Sapori

Fisco e Lavoro

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Mozzarella di Bufala campana

. La Mozzarella di Bufala Campana DOP (Denominazione di Origine Protetta), è un prodotto di eccellenza del made in Italy agroalimentare, lavorato, soprattutto, nelle province di Caserta e di Salerno. Oltre alle due principali province, la Mozzarella di Bufala Campana, come previsto dal Disciplinare che ne tutela le qualità, dal 1981 (anno della Nascita del Consorzio di Tutela), può essere prodotto in altre zone del Centro-Sud Italia, come tutta la Campania, ed parte del Lazio, della Puglia, e nel Molise (pi...

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