mercoledì 17 Luglio 2019

Libreria rurale

L’olivo a vaso policonico, terroir e sostenibilità

Il tessuto olivicolo nazionale è formato in gran parte da aziende in cui le dimensioni e la tipologia degli alberi impediscono un’efficiente meccanizzazione, con...

Viticoltura biologica, tecniche agronomiche e strategie di difesa

La viticoltura è sempre stata alla ricerca di valide alternative tecniche tramite il confronto tra le varie esperienze con un processo costruttivo sempre in...

Bovini, suini e polli. Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica

Per ottenere il meglio dalle produzioni zootecniche il benessere degli animali allevati è condizione necessaria, anche se non sufficiente. Nei complessi meccanismi che interagiscono...

Strategia di mercato e gestione dell’impresa vitivinicola

"Strategia di mercato e gestione dell'impresa vitivinicola" è un testo - curato da Riccardo Cotarella, Sergio Cimino e Jolanda Tinarelli - che affronta, per...

Fauna d’Italia Vol. LIII, Lepidoptera – Coleophoridae

I Coleophoridae sono microlepidotteri di piccole dimensioni, spesso di aspetto poco vistoso, di colore scuro, brunastro o ocraceo e il territorio italiano ospita oltre...

Fauna d’Italia (vol. LII), Hymenoptera – Symphyta I

L’unico testo esistente avente il carattere di “Fauna”, con chiavi di identificazione e trattazione accurata di tutte le specie di Sinfiti presenti in Italia,...

Avversità non parassitarie della vite e cambiamento climatico

I fattori meteorologici e relativi alla natura del terreno rivestono da sempre un ruolo deter­minante sulle performance vegeto-produttive della vite e il cambiamento climatico...

Irroratrici. Scelta, manutenzione ed uso in campo

Vi è una crescente attenzione verso l’impatto ambientale delle dispersioni di sostanze attive in aria e a terra a seguito della distribuzione degli agrofarmaci....

Oli e grassi, fonti oleaginose per gli utilizzi food e non food

A differenza della maggioranza dei testi attualmente sul mercato in materia di oli vegetali e grassi animali, tutti molto specialistici, il volume, curato da...

Cibalbero. Tradizioni e curiosità sugli alberi che nutrono l’umanità

Il cibalbero è frutto di una ricerca e rappresenta un tentativo di stimolare la curiosità del lettore. Quando si parla di "frutti" o di...

Birra 3. Degustazione e servizio, comunicazione, formazione

Il terzo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando –  si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e...

Birra 2. Materie prime, tecnologie, stili

Questo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra sui processi produttivi della birra e sulle caratteristiche del prodotto. Naturalmente...

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