giovedì 3 Luglio 2025
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Borsa della spesa di Pasqua. BMTI: Fragole abbondanti e di qualità, prezzi in calo -4,2%. Fave, seppie, patate novelle e carni
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Borsa della spesa di Pasqua. BMTI: Fragole abbondanti e di qualità, prezzi in calo -4,2%. Fave, seppie, patate novelle e carni

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Report ICQRF 2024 Filiera agroalimentare: Controlli e trasparenza a garanzia del Made in Italy
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Report ICQRF 2024 Filiera agroalimentare: Controlli e trasparenza a garanzia del Made in Italy

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Vola la DOP Economy, valore al +4,2%. Rapporto Ismea – Qualivita: le DOP IGP italiane valgono 16,9 miliardi di euro
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Vola la DOP Economy, valore al +4,2%. Rapporto Ismea – Qualivita: le DOP IGP italiane valgono 16,9 miliardi di euro

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A scuola di cucina con gusto. I Salumi Piacentini DOP protagonisti ad ALMA
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Granarolo approva bilancio: fatturato a 1.280 milioni di euro (-3% sul 2019)
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UE apre al consumo di insetti. Dreosto (Lega): sarebbe meglio impegnarsi a tutelare i nostri prodotti di qualità
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Prosciutto di Modena DOP in calo produzione ed export, tiene l’affettato
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Zucchina chiara di Bologna, nasce il marchio di tutela su iniziativa di Agribologna
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Nutriscore, se anche la Francia ci ripensa. Italia compatta: c’è Draghi nella battaglia a difesa del Made in Italy
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Enrica Ruggeri -
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Nutrinform batte Nutriscore nelle preferenze dei consumatori mondiali. Etichetta italiana ‘a batteria’ più chiara e completa del semaforo francese
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Bisfenolo A. EFSA propone di abbassare la dose giornaliera tollerabile. Consultazioni fino all’8 febbraio
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TuttoFood 2025
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Alimentazione. Il contributo della Food Citizenship alla diffusione di modelli alimentari più sostenibili secondo lo studio del Crea

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Dop. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago apre una nuova stagione di promozione negli USA ed in Europa
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Giornata Nazionale della Birra Artigianale, boom del mercato globale a 38 miliardi di dollari
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Alimentare: previsto +15% prezzi produzione ad agosto (soprattutto latticini e conserve). I dati BMTI
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PASTA
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Giornata mondiale della Pasta: con +33% è record storico export Italia

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Branca International: nel 2021 produzione in crescita a oltre 72mila tonnellate (+32%) e ricavi a oltre 337 mln di euro
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Branca International: nel 2021 produzione in crescita a oltre 72mila tonnellate (+32%) e ricavi a oltre 337 mln di euro

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Blue Monday. Coldiretti: ecco il menù con i cibi scaccia tristezza
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San Valentino, aumenta la domanda per fragole e spumanti. Crescono anche i prezzi
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Nasce la Scuola del Casaro del Crea. In Basilicata con il Consorzio del Parmigiano Reggiano
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Alimentazione. Centinaio (Lega), far rispettare norme su nomi prodotti
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Tribunale Ue: Il termine “emmentaler” non può essere tutelato come marchio dell’Unione europea per dei formaggi
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Indicazioni Geografiche, nasce Assoig. Ne fanno parte Pomodoro San Marzano Dop, Vitellone Bianco Igp, Olio Dop Terre Aurunche e Marrone Roccadaspide
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Miele, D’Eramo: Rafforzando controlli e certificazioni saremo più forti e difenderemo settore da frodi
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Mortadella Bologna Igp: Ferrarini alla vicepresidenza del Consorzio e Leoncini nel comitato esecutivo
Cronache

Mortadella Bologna Igp: Ferrarini alla vicepresidenza del Consorzio e Leoncini nel comitato esecutivo

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Il successo del Piave DOP: una filiera che vale oltre 17 mln di euro
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Toscana. Due nuovi prodotti dolciari nell’elenco dei PAT: la Befana di Barga e la Scola di Vicchio
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La Mortadella Bologna IGP arriva su Tik Tok. Il Consorzio, una promozione pensata per i più giovani
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Il latte italiano fa bene alla respirazione. Nuovo report di Assolatte
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Il Made in Italy non può fare a meno dell’Europa. Censis: Ma gli italiani (85%) chiedono dazi per chi non rispetta regole sanitarie, sociali e sicurezza
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Maurizio Tropeano -
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Grana Padano: il Consorzio festeggia i 70 anni guardando a nuovi orizzonti in qualità e sostenibilità
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Vola ancora la Mortadella di Bologna IGP: primo semestre a 19 milioni di Kg (16 già venduti) e il 22% va all’estero
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La filiera del Grana Padano passa dagli allevamenti in alta quota. Dal Trentino Alto Adige la storia dei fratelli Passerini
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Educazione alimentare: il decalogo del CREA Alimenti e Nutrizione presentato alla 7ma Giornata della Nutrizione del Centro
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Pizza day. BMTI: in calo del 20% i prezzi della farina di grano tenero
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Mortadella Bologna IGP: Il 2024 chiude in crescita trainato dall’export. Exploit del formato tranci: + 27,6%
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ASSICA e 124 Organizzazioni chiedono una svolta nella politica agroalimentare UE per valorizzare la zootecnia
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Ponti a Tuttofood 2025: il futuro del gusto tra innovazione, benessere e sostenibilità
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Piadina Romagnola Igp sul podio nel primo Rapporto sul turismo Dop di Fondazione Qualivita
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Schüttelbrot Alto Adige IGP, dal 2021 la produzione sarà certificata con CSQA
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Razza Piemontese. La pregiata carne bovina nella bresaola Made in Italy del gruppo Rigamonti
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Salame Cacciatore Italiano, il valore del marchio DOP fa volare la produzione (+8,3%) e le vendite (+3,2%)
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Prosciutto di Parma avvia un progetto di filiera virtuosa
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Dop, Igp e Stg, Istat: prodotti riconosciuti UE a quota 300. Oltre il 41% dei produttori nel sud Italia
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Centinaio in visita allo stabilimento Plasmon. Modello di alimentazione culturalmente adeguata all’insegna dei valori della Dieta Mediterranea
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Nutriscore. EFSA, la scienza alla base della profilazione nutrizionale: al via consultazione pubblica
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Natale 2021, il pranzo costerà di più. In aumento prezzi carni (vitello +15%), uova (+10%) e latte (+30%)
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Innovazione. Con Agri-Food TRACK dal campo alla tavola, arriva la piattaforma integrata Blockchain che traccia la filiera e racconta la storia del prodotto tutelando il Made in Italy
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Salumi. Il Belgio tra i paesi europei con il maggior export di insaccati italiani secondo i dati Assica
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Falso pecorino Fiore Sardo Dop. Operazione Guardia di Finanza e ICQRF porta a sequestro di 270 tonnellate
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